receta de cupcake

Receta de Cupcake de Yogurt
Ingredientes para la base del cupcake:
150gr de harina para bizcochos
100gr de mantequilla
125gr de azúcar
1 yogurt natural
2 huevos
1 cucharadita de esencia devainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
 
Ingredientes para el frosting de yogurt:
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar glas
1 yogurt griego azucarado
Pon a precalentar el horno a180°C.Para preparar la base de los cupcake de Yogurt, empieza batiendo en un bol, ayudándote de unas varillas, los 100gr de mantequilla, los 125gr de azúcar y la cucharadita de esencia de vainilla, hastaobtener una masa densa y uniforme. Seguidamente y sin dejar de batir, añade de uno en uno los huevos y el yogurt natural.Una vez tamizados los 150gr de harina con la cucharadita de levadura, añádelo ala mezcla y remueve hasta conseguir que los ingredientes queden homogenizados.Distribuye la masa en los moldes para cupcake y hornea los cupcake de Yogurt durante aproximadamente 20 minutos, o hastaque veas que la masa es sube y coge suficiente consistencia.Retira los cupcake de Yogurt del horno y déjalos enfriar.
Cómo preparar el frosting de yogurt
Para preparar el frosting de yogurt, añadeen un recipiente tipo bol los 150gr de mantequilla y machácala un poco para que se ablande. A continuación, y con la ayuda de una batidora, ve incorporando los 150gr de azúcar glas y el yogurt griegoazucarado. Bate muy bien hasta que todos los ingredientes queden bien unificados.Deja reposar el frosting de yogurt unos diez minutos en la nevera antes de untarlos en los cupcake.
Cómo hacerCupcakes ArcoirisIngredientes para 12 cupcake
Para el bizcocho:
115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
220 g de azúcar blanco
3 huevos M
200 g de harina
1 cucharadita y media delevadura Royal
120 ml de leche semidesnatada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Colorante en pasta de color rojo, azúl, amarillo y verde
Para el merengue de vainilla
3 claras
180g de azúcar
1...