receta de empanadas
Páginas: 3 (638 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2013
Ingredientes:
2 ½ tazas de Agua
2 tazas de harina de maíz
½ cdita sal
1 cdita azúcar
1 cda de harina de trigo
Un chorrito de Aceite con Onoto (Achiote)
Aceite para freír.
Ademásnecesitará…
El relleno de su elección… (Cualquier guiso ó queso)
Preparación:
En un recipiente coloque el agua, la sal, el azúcar y la harina de trigo, disolver muy bien. Entonces, agregue en forma delluvia la harina de maíz y por último el aceite con onoto. Formar una masa compacta.
Tomar pequeñas porciones de masa y hacer una pelotita (más grande que un huevo). Colocar sobre un plástico yaplanar hasta obtener un círculo delgado. Distribuir el relleno en uno de los lados, cerrar la empanada, marcar bien el borde con ayuda de un plato y eliminar el exceso de masa.
Freír en abundanteaceite hasta que estén ligeramente doraditas por ambos lados. Escurrir el exceso de grasa sobre una toalla de papel y servir.
Uno de los alimentos más populares en los países hispanos es laempanada. Existen muchísimas variedades: las elaboradas con masa de hojaldre, una fina masa de pan, con rellenos dulces o salados, en cada región se le da un toque particular.
La que les presento hoy sonlas tradicionales empanadas venezolanas, hechas con harina de maiz precocido. Casi me atrevería a asegurar que cualquier venezolano delira solamente de pensar en desayunarse una empanadita en alguna denuestras hermosas playas de margarita…
Aca les dejo la receta para que intenten hacerlas ustedes mismos en casa, espero que les gusten!
Tiempo de preparación: 1 hora
Dificultad: mediaIngredientes:
1 taza de Harina de Maíz precocida
1 1/4 de tazas de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada colmada de harina detrigo
3 cucharadas de Aceite de maíz o girasol
Aceite de maíz o girasol para freir
Relleno. Yo he utilizado un Cazón guisado que publiqué en el post anterior. Si quieres ver la receta...
2 ½ tazas de Agua
2 tazas de harina de maíz
½ cdita sal
1 cdita azúcar
1 cda de harina de trigo
Un chorrito de Aceite con Onoto (Achiote)
Aceite para freír.
Ademásnecesitará…
El relleno de su elección… (Cualquier guiso ó queso)
Preparación:
En un recipiente coloque el agua, la sal, el azúcar y la harina de trigo, disolver muy bien. Entonces, agregue en forma delluvia la harina de maíz y por último el aceite con onoto. Formar una masa compacta.
Tomar pequeñas porciones de masa y hacer una pelotita (más grande que un huevo). Colocar sobre un plástico yaplanar hasta obtener un círculo delgado. Distribuir el relleno en uno de los lados, cerrar la empanada, marcar bien el borde con ayuda de un plato y eliminar el exceso de masa.
Freír en abundanteaceite hasta que estén ligeramente doraditas por ambos lados. Escurrir el exceso de grasa sobre una toalla de papel y servir.
Uno de los alimentos más populares en los países hispanos es laempanada. Existen muchísimas variedades: las elaboradas con masa de hojaldre, una fina masa de pan, con rellenos dulces o salados, en cada región se le da un toque particular.
La que les presento hoy sonlas tradicionales empanadas venezolanas, hechas con harina de maiz precocido. Casi me atrevería a asegurar que cualquier venezolano delira solamente de pensar en desayunarse una empanadita en alguna denuestras hermosas playas de margarita…
Aca les dejo la receta para que intenten hacerlas ustedes mismos en casa, espero que les gusten!
Tiempo de preparación: 1 hora
Dificultad: mediaIngredientes:
1 taza de Harina de Maíz precocida
1 1/4 de tazas de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada colmada de harina detrigo
3 cucharadas de Aceite de maíz o girasol
Aceite de maíz o girasol para freir
Relleno. Yo he utilizado un Cazón guisado que publiqué en el post anterior. Si quieres ver la receta...
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