Receta de Espagueti a la crema

Receta de Espagueti a la crema
EQUIPO #6
COCINA
 1 Paquete de Espagueti
 8 Taza de Agua
 1 Cucharadita de Sal
 1 Manojo de Laurel ¼ Unidades de Cebolla
 1 Diente de Ajo
 2 Cucharadita de Aceite
 1 Lata de Leche evaporada
 1 Barra de Mantequilla
 ¾ Cuña de Queso tipo manchegorallado
 ¾ Cuña de Queso tipo parmesano
 1 Puñado de Pimienta negra
Pasos para preparar Espagueti a la crema
1. Para cocer la pasta, hierveen una cacerola grande el agua con la sal, el laurel, la cebolla, el ajo y el aceite.
2. Cuando el agua esteéhirviendo echa el espagueti(sin romperlo). Deja que se cueza a fuego lento hasta que este listo.
3. Mientras se cuece el espagueti, derrite en otra cacerola lamantequilla y agrega la leche evaporada, la pimienta y la mitad de cada queso. Deja que la mezcla se caliente un poco sin subir mucho latemperatura hasta que el espagueti se cueza.
4. Saca el espagueti del agua y después de escurrir con un colador, incorpora a la cacerola donde estála salsa.
5. Con la pasta en la cacerola, sube la llama de la estufa y mezcla con suavidad todo el contenido hasta que la salsa haya bañadopor completo los espaguetis.
6. Sirve los espaguetis a la crema calientes y acompáñalo con el resto del queso.
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