Receta de huevos a la pomodoro

Huevos a la pomodoro |
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Ingredientes | Cantidad | Unidad | cantidad por porcion | porcentaje | energia(KL) | proteina(G) | Lipidos(G) | hidratos decarbono(G) |
3 huevos | 150 | gramos | 75.0 | 1.5 | 99 | 8.25 | 6.6 | 0.75 |
1 cucharaditha ajo molido | 5 | gramos | 2.5 | 1.25 | 6.25 | 0.38 | 0.00 |1.38 |
1/2 taza cebolla cabezona | 150 | gramos | 75.0 | 1.3 | 28.8 | 0.9 | 0.1 | 6.5 |
1 taza jitomate rojo | 150 | gramos | 75.0 | 0.8 | 15.3 | 0.6 |0.2 | 3.3 |
1/2 morron | 40 | gramos | 20.0 | 0.3 | 4.5 | 0.2 | 0.0 | 1.1 |
1 cucharaditha de aceite de oliva | 10 | mililitros | 5.0 | 1.0 | 44.0 | 0.0| 5.0 | 0.0 |
SALSA POMODORO |   |   |   |   |   |   |   |   |
1 taza jitomate rojo | 300 | gramos | 150.0 | 1.5 | 30.6 | 1.2 | 0.5 | 6.6 |
1cucharaditha de aceite de oliva | 10 | mililitros | 5.0 | 1 | 44.0 | 0.0 | 5.0 | 0.0 |
1/4 ajo picado | 5 | gramos | 2.5 | 1.25 | 6.25 | 0.375 | 0 | 1.375 |
1/2perejil | 15 | gramos | 2.5 |   |   |   |   |   |
1 hoja de albahaca | 5 | gramos | 2.5 |   |   |   |   |   |
  |   |   |   |   |   |   |   |   |totales |   |   |   |   | 173.45 | 3.27 | 10.84 | 18.81 |
gran total |   |   |   |   | 173.45 | 0.82 | 1.20 | 4.70 |
PROCEDIMIENTO |
1.-Corte la cebollay el tomate en forma de media luna. |
2.- Póngalo a sofreír en un sartén con aceite de oliva, sal y ají. |
3.-Cuando ya esté bien cocinado le pone unpoco de ajo molido, salsa pomodoro, tres huevos y pone a fuego lento durante siete minutos. |
4.-Sirva y decore a su gusto |
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