receta de los burritos de camaron

ARROZ BLANCO
INGREDIENTES:
Arroz
Mantequilla
Chile para rellenar
Zanahoria
Lata de elote
Cebolla
Ajo
Sal
MODO DE PREPARACION:
Se dora el arrozlimpio y seco con mantequilla, al pasar unos minutos, se le agrega la zanahoria picada y el chile rebanado para que empiece la cocción de estas verduras. Cuando yaestá dorado todo, hay que añadir la cebolla y el ajo molidos con sal al gusto. Ya que hirvió uniformemente, se pone el agua necesaria para que esponje y se cosa.CAMARONES EMPANIZADOS
INGREDIENTES
Camarones
Huevo
Pan molido
MODO DE PREPARACION
Se lavan los camarones, se rebanan por mitad como una especie delibro.
Se bañan de huevo y de pan molido. En un sartén de teflón, con un poco de aceite se doran.
ENSALADA
INGREDIENTES:
Lechuga rebanada
Zanahoria ralladaJitomate a la juliana
MODO DE PREPARACION:
Se revuelven todos los ingredientes.

CHIMICHURRI
INGREDIENTES:
Chiles de árbol seco
Mayonesa
Crema
Ajo
SalMODO DE PREPARACION:
Los chiles se ponen a asar en un comal. Ya que están asados se trituran en la licuadora, con la cantidad de chile que se desee se hacela mezcla con la mayonesa, crema, ajo y la sal al gusto.
PARA LOS BURRITOS
INGREDIENTES:
Tortillas de harina tamaño grande
Arroz blanco
Camarones
MODO DEPREPARACION:
En una tortilla de harina se pone arroz blanco y camarones empanizados, se envuelve, obviamente como un burrito. En un sartén de teflón con aceitese ponen a dorar por unos minutos.
Nota: se les atraviesa un palillo para que no se habrán a la hora de dorarse.
Para acompañarlos: ensalada y chimichurri.