Receta De Manzana

STRUDEL DE MANZANA
Ingredientes Relleno
1kg de manzanas de cáscara verde
1 taza de sémola
½ taza de almendras molidas
50 gramos de manteca derretida a bañoMaría
3 cucharadas de ron
1/2 cucharadita de canela
3 cucharadas de azúcar
1 taza de pasas de uva

Preparacion:
Dorar la sémola y las almendras en la manteca ydistribuirlas sobre la masa en forma pareja sin llegar a los bordes.Pelar, quitar las semillas a las manzanas y cortarlas en forma de gajos bien finas.
Mezclarlas con elron, la canela, el azúcar y las pasas.
Volcar esta mezcla sobre la masa.
Levantar el repasador de los dos lados para hacer que la masa se enrolle suavemente.
Concuidado tomar con ambas manos el arrollado y ponerlo en una placa para horno untada con manteca.
Pintar con leche y cocinar 40 minutos en horno apenas moderado.
Sepuede servir caliente o tibio espolvoreado con azúcar impalpable.

Filling ingredients
1kg of green-skinned apples
1 cup semolina
½ cup ground almonds
50 gramsmelted butter in a double boiler
3 tablespoons rum
1 / 2 teaspoon cinnamon
3 tablespoons sugar
1 cup raisins

preparation:
Fry the semolina and almonds inbutter over the dough and distribute them evenly without the bordes.Pelar, remove seeds and cut the apples in the form of very thin slices.

Mixed with rum, cinnamon,sugar and raisins.
Pour this mixture over the dough.

Lift the towel on both sides to roll the dough gently.

With care taken with both hands and rolled and putin a baking pan greased with butter.
Brush with milk and cook in oven 40 minutes only moderate.

It can be served hot or warm sprinkled with powdered sugar.