Receta De Pie

Ingredientes: ● 1 paquete de galletas marias
● 1 lata de leche condensada
● 1 lata de leche evaporada
● 3 huevos enteros
● 1 barra de mantequilla omargarina
● 1 queso philadelfia grande

Primero se muelen las galletas se deja un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costradorada.

Despues con lo que queda se junta con la margarina para fromar una pasta y forrar el molde para pay.Despues se licuan aparte los demasingredientes juntos. Se vacian al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima.

Despues se pone a hornear por espacio de 30 a 40 min o hasta que alintrcoducir un palillo este salga limpio ademas de que la costra este dorada.

Se deja enfriar en el horno ya apagado.
la costra del pay, se hacemoliendo la galleta ya sea a mano o en la licuadora hasta dejarla como un polvo se le agrega mantequilla y con la mano se amasa , luego con esta masacubren el fondo del recipiente donde se va a preparar,, antes deben de colocarle mantequilla a todo el fondo del recipiente para que la costra no se peguedespues de hornear, licuar todo lo demas , agregarlo sobre la costra ya colocada en el molde y horenear a 175ºC, durante 20 a 30 minutos, revisandolocontinuamente cada 10 minutos dependiendo de que tan "dorado" quieras que te quede, dejar enfriar dentro del horno, una vez frio se puede meter al refripara que tenga mas consistencia, agregarle fresas encima o mermelada, pueden variar el contenido...

http://www.guiaderecetas.com/1302_pay-de-queso.htm