Receta de pollo en achiote
Páginas: 2 (295 palabras)
Publicado: 24 de enero de 2012
POLLO EN ACHIOTE:
ACHIOTE EN FRASCO (ya viene liquido) o EN BARRA (si es en barrita licualo
con jugo de naranja o vinagre de manzana, yo prefiero el jugo)
PIERNASDE POLLO limpias, yo les quito la piel y un poquito de la grasita.
ZANAHORIA EN PEDACITOS,
PAPAS EN PEDACITOS,
CEBOLLA EN RODAJAS, y SAL
sobre en el pollo limpioagregas el achiote y dejas reposar un rato, luego sobre una pieza de papel aluminio colocas el pollo con la salsita de achiote, agregas la zanahoria, papa y cebolla y sal,cierras el envoltorio y colocas en una vaporera a que se cuesa a vapor, por 40 min, aprox a fuego medio,
(el tiempo dependera del tamaño de las piernas depollo).:cara_risa:
lo acompañas con arroz y mmmmmm a comer!!!!!!
PECHUGA DE Pollo
Achiote
Vinagre
CEBOLLA
CHILE MORRON DE TRES DIFERENTES COLORES
PAPAS
ZANAHORIA APIO
ALUMINIO
DEPENDDE CUANTAS PERSONAS
YA SEA PECHUGA O PIERNITA O MUSLOS DE POLLO, TIENE QUE IR LIMPIOS SIN LA PIEL DEL POLLO. Y LE HACES UNAS RANURAS AL POLLO,PARA QUE SE PUEDA MARINAR BIEN DESPUES.
TOMAS UNA CAJITA DE ACHIOTE CON EL VINAGRE Y LA LICUAS EN LA LICUADORA HASTA TENER UNA CONSISTENCIA NO MUY LIQUIDA LE AGREGASSAL AL GUSTO, AJO, Pimienta LO VIERTES EN UNA BANDEJA.
VIERTES EL POLLO EN EL ACHIOTE, POR LO MENOS 25 MINUTOS
CORTAS TODAS LAS VERDURAS EN RODAJAS,
Preparacion:TOMAS UNA PIEZA DE POLLO MARINADA LA PONES EN ALUMINIO Y LE VAS PONIENDO 3 RODAJITAS DE CADA VERDURA, LA ENVUELVES, Y LA EMPIEZA A COMODAR EN LA OLLA DE VAPORY ASISUSESIVAMENTE CON TODAS LAS PIEZAS DE POLLO
LA DEJAS POR 1HORA 15 MINUTOS LA CHECAS,
ESTO SE PUEDE SERVIR CON UN PURE DE PAPA, ACOMPanADO DE ArrozO SPAGHETI, Y PAN
ACHIOTE EN FRASCO (ya viene liquido) o EN BARRA (si es en barrita licualo
con jugo de naranja o vinagre de manzana, yo prefiero el jugo)
PIERNASDE POLLO limpias, yo les quito la piel y un poquito de la grasita.
ZANAHORIA EN PEDACITOS,
PAPAS EN PEDACITOS,
CEBOLLA EN RODAJAS, y SAL
sobre en el pollo limpioagregas el achiote y dejas reposar un rato, luego sobre una pieza de papel aluminio colocas el pollo con la salsita de achiote, agregas la zanahoria, papa y cebolla y sal,cierras el envoltorio y colocas en una vaporera a que se cuesa a vapor, por 40 min, aprox a fuego medio,
(el tiempo dependera del tamaño de las piernas depollo).:cara_risa:
lo acompañas con arroz y mmmmmm a comer!!!!!!
PECHUGA DE Pollo
Achiote
Vinagre
CEBOLLA
CHILE MORRON DE TRES DIFERENTES COLORES
PAPAS
ZANAHORIA APIO
ALUMINIO
DEPENDDE CUANTAS PERSONAS
YA SEA PECHUGA O PIERNITA O MUSLOS DE POLLO, TIENE QUE IR LIMPIOS SIN LA PIEL DEL POLLO. Y LE HACES UNAS RANURAS AL POLLO,PARA QUE SE PUEDA MARINAR BIEN DESPUES.
TOMAS UNA CAJITA DE ACHIOTE CON EL VINAGRE Y LA LICUAS EN LA LICUADORA HASTA TENER UNA CONSISTENCIA NO MUY LIQUIDA LE AGREGASSAL AL GUSTO, AJO, Pimienta LO VIERTES EN UNA BANDEJA.
VIERTES EL POLLO EN EL ACHIOTE, POR LO MENOS 25 MINUTOS
CORTAS TODAS LAS VERDURAS EN RODAJAS,
Preparacion:TOMAS UNA PIEZA DE POLLO MARINADA LA PONES EN ALUMINIO Y LE VAS PONIENDO 3 RODAJITAS DE CADA VERDURA, LA ENVUELVES, Y LA EMPIEZA A COMODAR EN LA OLLA DE VAPORY ASISUSESIVAMENTE CON TODAS LAS PIEZAS DE POLLO
LA DEJAS POR 1HORA 15 MINUTOS LA CHECAS,
ESTO SE PUEDE SERVIR CON UN PURE DE PAPA, ACOMPanADO DE ArrozO SPAGHETI, Y PAN
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