Receta Est Ndar 2 Parcial Victor

 Receta estándar
GRUPO : 405

Nombre de la receta Licuado de fresa con kiwi

Nombre Alumno : Hugo Iván Aguilera Salinas
Fecha





producto
cantidad
unidad articulo
precio
costo
costo total
Plátano
1
35g
$2
2
2
fresa
1
25g
$$1.50
1.50
1.50
kiwi
1
40g
$5
5
5
Yogurt
100mil
100mil
$8
8
8
Vainilla
1
25mil
$2
2
2
Jugo de piña
1 taza
150mil
$7
7
7
Jugo denaranja
1 taza
150mil
$7
7
7

Receta estándar
GRUPO : 405

Nombre de la receta Licuado de yogurt y mango.

Nombre Alumno : Hugo Iván Aguilera Salinas
Fecha





producto
cantidad
unidad articulo
precio
costo
costo total
Mango
1
40g
5
5
5
Yogurt
100mil.
100g
8
8
8
Azúcar
1 cucha.
.5g
1
1
1
Hielo
-----------
---------
-------
--------
------Receta estándar
GRUPO : 405

Nombre de la receta Smoothie de sandia y melón

Nombre Alumno : Hugo Iván Aguilera Salinas
Fecha





producto
cantidad
unidad articulo
precio
costo
costo total
Sandia
1 taza
150g
10
10
10
1 taza de melón
1 taza
150g
10
10
10
1 taza de melón chino
1 taza
150g
10
10

Hielo
---------
---------
-------
------
-------Refresco
1 taza
150g
8
8
8
Leche
1litro
600g
22
22
22



Receta estándar
GRUPO : 405

Nombre de la receta Smoothie de zarzamora y naranja

Nombre Alumno : Hugo Iván Aguilera Salinas
Fecha





producto
cantidad
unidad articulo
precio
costo
costo total
I taza de zarzamoras
1 taza
150g
22
22
22
5 fresas
5
60g
8
8
8
1 plátano
1
35g
2
2
2
Jugo de naranja
1taza
150mil
7
7
7
Hielo
------
-------
------
-----
-------
Azúcar
1 cucha.
5g
1
1
1
12 Zarzamora
12
150g
12
12
12

Receta estándar
GRUPO : 405

Nombre de la receta Smoothie de zarzamora y avena

Nombre Alumno : Hugo Iván Aguilera Salinas
Fecha





producto
cantidad
unidad articulo
precio
costo
costo total
Plátano
1
35g
2
2
2
16 almendras
16
150g
10
1010
150mil. de avena
150mil
150mil
7
7
7
1 cucharadita de linaza molida
1 cucha
25g
1
1
1
1 taza de yogurt
1 taza
150g
5
5
5
1 taza de jugo de uva
1 taza
150mil
7
7
7

Receta estándar
GRUPO : 405

Nombre de la receta Smoothie de fruta tropical.

Nombre Alumno : Hugo Iván Aguilera Salinas
Fecha





producto
cantidad
unidad articulo
precio
costo
costototal
1 mango
1
40g
5
5
5
1 plátano
1
35g
2
2
2
150 mil. De leche
150mil
150mil
6
6
6
100 g. de piña
100g
100g
5.50
5.50
5.50
1taza De jugo de naranja
1 taza
150mil
7
7
7
Hielo
------
-------
------
------
------

Receta estándar
GRUPO : 405

Nombre de la receta Smoothie de mango con fresa y albahaca.

Nombre Alumno : Hugo Iván Aguilera Salinas
Fechaproducto
cantidad
unidad articulo
precio
costo
costo total
4 hojas de albahaca
4
.25g
1
1
1
1 mango
1
40g
2
2
2
5 fresas
5
50g
7
7
7
1 taza de agua
1taza
---------
------
------
------
1 Pisca de azúcar
1 pizca
.20g
1
1
1
Hielo

-------
-------
------
-------

Receta estándar
GRUPO : 405

Nombre de la receta Sangría Fresca

Nombre Alumno : Hugo IvánAguilera Salinas
Fecha





producto
cantidad
unidad articulo
precio
costo
costo total
1 taza de jugo de naranja
1 taza
150mil
7
7
7
1 taza de jugo de limón
1 taza
150mil
5
5
5
1 rebanada de cebolla
1 reba.
35g
2
2
2
1 cucha… Salsa picante
1 cuchadi.
.25mil
1.50
1.50
1.50
1 taza de jugo de granada
1 taza
150mil
5
5
5
sal
---------
----------
-----
------
--------

Recetaestándar
GRUPO : 405

Nombre de la receta Batido de plátano al café

Nombre Alumno : Hugo Iván Aguilera Salinas
Fecha





producto
cantidad
unidad articulo
precio
costo
costo total
4 Café molido
4 cucha.
30g
2.50
2.50
2.50
2 plátanos
2
50g
4
4
4
400 ml de leche
400ml
400ml
5
5
5
1 cucharadita de azúcar
1 cucha
25g
1
1
1
1 pisca de canela
1 pisca
.25g
.50
.50
.50...