Receta flan
Páginas: 2 (447 palabras)
Publicado: 19 de octubre de 2010
Ingredientes de la receta:
- 2 tarrinas de queso Filadelfia (400 g )
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 180 g de azúcar o un dedal de sacarina líquida
- 20 g azúcar vainillada ( opcional)
- 2sobres de preparar cuajada
PARA EL CARAMELO:
- 100 g de azúcar
- Unas gotas de limón
- 100 g de agua
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Receta Flan de queso philadelphia:
1-Para el caramelo, poner el azúcar y ellimón en una sartén antiadherente y al fuego, cuando se haya disuelto y haya tomado el color deseado, incorporar el agua y seguir removiendo hasta que esté a punto de caramelo. Reservar.
2-Ponertodos los ingredientes en un cazo grande y a fuego medio, remover bien para mezclar todo durante unos diez minutos.
3-Poner el caramelo en una flanera grande o en varias individuales. Añadir la cremade queso, dejar enfriar un poco y meter en la nevera durante unas dos horas.
El flan es un postre con mucha tradición, en la Roma antigua ya se hacían flanes de huevo. Hay una gran variedad deflanes, de chocolate, de almendras, de naranja… A mí el que más me gusta es el de queso.
Tenía muchas ganas de preparar este tipo de flan (nunca lo había hecho en casa), junta dos de mis pasiones, elflan y el queso. El flan de queso tiene una textura parecida al pudin, el queso hace que este postre sean muy cremoso. Bueno la prueba final va a ser hoy pues será uno de los postres en el cumpleañosde Pepe. Os paso la manera de hacerla.
Preparación:
1. Es una receta muy sencilla, el primer paso es introducir en un bol la leche condensada, el queso tipo philadelphia y la leche, batimos todo.2. Añadimos los huevos y batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma.
3. En el bol anterior mezclamos todo y volvemos a batir.
4. Preparamos en una cazo elcaramelo: 8 cucharadas de azúcar y un poco de agua (4 cucharadas), cuando empiece a caramelizar (típico color miel) pasadlo a un recipiente para cake o en una flanera (si no tenéis podeis usar en el que...
- 2 tarrinas de queso Filadelfia (400 g )
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 180 g de azúcar o un dedal de sacarina líquida
- 20 g azúcar vainillada ( opcional)
- 2sobres de preparar cuajada
PARA EL CARAMELO:
- 100 g de azúcar
- Unas gotas de limón
- 100 g de agua
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Receta Flan de queso philadelphia:
1-Para el caramelo, poner el azúcar y ellimón en una sartén antiadherente y al fuego, cuando se haya disuelto y haya tomado el color deseado, incorporar el agua y seguir removiendo hasta que esté a punto de caramelo. Reservar.
2-Ponertodos los ingredientes en un cazo grande y a fuego medio, remover bien para mezclar todo durante unos diez minutos.
3-Poner el caramelo en una flanera grande o en varias individuales. Añadir la cremade queso, dejar enfriar un poco y meter en la nevera durante unas dos horas.
El flan es un postre con mucha tradición, en la Roma antigua ya se hacían flanes de huevo. Hay una gran variedad deflanes, de chocolate, de almendras, de naranja… A mí el que más me gusta es el de queso.
Tenía muchas ganas de preparar este tipo de flan (nunca lo había hecho en casa), junta dos de mis pasiones, elflan y el queso. El flan de queso tiene una textura parecida al pudin, el queso hace que este postre sean muy cremoso. Bueno la prueba final va a ser hoy pues será uno de los postres en el cumpleañosde Pepe. Os paso la manera de hacerla.
Preparación:
1. Es una receta muy sencilla, el primer paso es introducir en un bol la leche condensada, el queso tipo philadelphia y la leche, batimos todo.2. Añadimos los huevos y batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma.
3. En el bol anterior mezclamos todo y volvemos a batir.
4. Preparamos en una cazo elcaramelo: 8 cucharadas de azúcar y un poco de agua (4 cucharadas), cuando empiece a caramelizar (típico color miel) pasadlo a un recipiente para cake o en una flanera (si no tenéis podeis usar en el que...
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