Receta Fritos De Manzana

Cómo preparar Manzanas Fritas
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Ingredientes:
• 3 manzanas verdes
• ½ taza de leche (un poco menos de media taza)
• 2 cucharadas de harina
• ¼ de cucharadita de polvos dehornear
• 1 huevo
• 1/8 de taza de Azúcar
• Aceite para freír
• ¼ de taza de azúcar flor (optativo)
• 4 cucharadas de canela en polvo (optativo)

Procedimiento:
Primerotomaremos nuestro huevo (yema y clara juntas) y en un bol mezclaremos hasta que queden bien unidas, puedes utilizar una batidora para apurar un poco el proceso.


Ahora agregaremos de forma cernida(con la ayuda de un colador) la harina y los polvos de hornear.

Seguido a esto agregamos la azúcar y mezclamos un poco.
Por último agregamos nuestra leche y mezclamos hasta disolver los grumosque se formen.


Ya teniendo nuestra mezcla lista (nos debería quedar una pasta cremosa)  procedemos a dejar que esta repose.
Ahora tomaremos nuestras manzanas y las lavaremos, pelaremos ysacaremos su centro como se nuestra en la siguiente imagen.

Seguido a esto cortaremos en rodajas de alrededor de 1 centímetro de grosor.

Ahora calentaremos aceite en una sartén o en unafreidora, en nuestro caso utilizaremos una freidora.
Mientras dejamos calentando nuestro aceite, remojaremos nuestros trozos de  manzana en nuestra mezcla que preparamos al principio.

Con nuestroaceite ya caliente y nuestros trozos de manzana ya remojados o introducidos en la mezcla, procedemos a freír.

Esperaremos a que se doren por ambos lados (dejamos freír alrededor de 3-4 minutos  yvolteamos, esperamos otros 3-4 minutos y retiramos del aceite).

Al retirar del aceite (con mucho cuidado) dejaremos la manzana en un papel absorbente para  evitar  el exceso de aceite.

Comodetalle, sobre las manzanas ya fritas, espolvorearemos un poco de azúcar flor y canela.
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Con esto damos por finalizado nuestra receta y como ya es costumbre les recordamos que este tutorial ha...