Receta gelatina diferentes sabores

Arco iris frutal
12 a 14 porciones 2½ sobres de gelatina de agua D´Gari sabor anís 2L de agua 2 mangos firmes, sólo la pulpa cortada en medias lunas 250g de uvas verdes,cortadas a la mitad (sin semillas) 3 kiwis pelados, cortados en medias lunas 3 mitades de duraznos en almíbar, cortadas en medias lunas 250g de uvas rojas, cortadas a lamitad (sin semillas) 200g de fresas rebanadas Colorantes rojo, verde limón, verde bosque, amarillo, naranja y morado 1 molde de rosca con gajos, de 2 L de capacidad Afuego alto, caliente el agua y disuelva la gelatina de anís; retire antes de que hierva y vierta en el molde; refrigere hasta que cuaje. Marque la gelatina en 6 partesiguales; con una cuchara retire la gelatina de una de ellas, debe quedar un hueco en el molde. Caliente la gelatina que retiró hasta que se vuelva líquida, póngale unas gotas decolorante rojo, mezcle y deje enfriar un poco. Acomode las fresas en el hueco y vierta la gelatina roja; refrigere hasta que cuaje. Repita el proceso con el resto de lasfrutas: uvas verdes-verde limón, kiwi-verde bosque, duraznos-amarillo, mango-naranja y uvas rojas-morado. D´GariTips Antes de utilizar el kiwi, hiérvalo en ½ taza de aguacon ½ taza de azúcar; esto le quitará la acidez y permitirá que cuaje

Página 1/3 Fotografía y receta elaboradas por Escuela Mexicana de Cocina, Derechos Reservadoswww.dgari.com.mx

Arco iris frutal

Imágenes de la receta:

Página 2/3 Fotografía y receta elaboradas por Escuela Mexicana de Cocina, Derechos Reservadoswww.dgari.com.mx

Arco iris frutal

Imágenes de la receta:

Página 3/3 Fotografía y receta elaboradas por Escuela Mexicana de Cocina, Derechos Reservados www.dgari.com.mx