receta mermelada

Mermelada de Fresas Casera.
Mermelada de Fresas Casera. Hoy he abierto la nevera y me he encontrado un kilo de fresas frescas. Muchas veces compramos las fresasen cajas de dos kilos, picoteamos unas cuantas, preparamos otro puñado en postres, con nata montada o simplemente con azúcar y por desgracia el resto se nos quedandando vueltas por la nevera. Con esta receta económica y sencilla vamos a darle salida a esas fresas que acaban olvidadas en la nevera y terminan porpudrirse. Mermelada de Fresas Casera una receta sencilla y una buena forma de conservar las fresas y poder disfrutar de ellas fuera de temporada.


Mermelada de Fresas Casera.INGREDIENTES para una Mermelada de Fresas Casera:
1 kg de fresas.
500 gr de azúcar.
El zumo de medio limón.

RECETA para una Mermelada de Fresas Casera:1. Lavamos las fresas, les quitamos la parte verde y las troceamos.
2. Las colocamos en una cazuela,  agregamos el azúcar y el chorrito de limón.
3. Cocinamos afuego lento durante una hora, removiendo de vez en cuando, hasta que se vayan deshaciendo las fresas.
4. Cuando la mermelada esté hecha, retiramos del fuego ydejamos enfriar.

Podemos pasar la mermelada por la batidora, pero a mí me gusta más así, sin triturar, para que se vean los trocitos de fresa. Están tan suaves que sedeshacen solos en la boca.
Si queréis envasarlo para preparar unas conservas tan solo tenemos que rellenar unos los botes de cristal y esterilizarlos al bañomaría durante media hora.
Mermelada de fresas casera una delicia. Ideal para darle un toque de sabor a vuestros desayunos, o complementar vuestros postres.