Receta para cupcackes de navidad

Cupcakes Navideños


Ingredientes para el keke:
75 gramos de azúcar.
50 gramos de mantequilla.
75 gramos de harina.
1 huevo.
1 cucharadita de levadura en polvo.
1/2cucharadita de esencia de vainilla.
1 cucharada de leche.
 Frosting:
125 gramos de azúcar fina.
125 gramos de queso crema.
125 gramos de mantequilla.
Una pizca de coloranterojo y/o verde.
Adornos para decorar.
Preparación:
Precalienta tu horno a 180° C.  Luego, empieza colocando en un recipiente los 75 gramos de mantequilla y bate hasta logresuna textura cremosa. Agrega los 75 gramos de azúcar, la cucharada de leche y media cucharadita de esencia de vainilla. Bate todos los ingredientes hasta que logres una masahomogénea.
Sin dejar de batir, agrega el huevo a la mezcla y bate hasta que todo se una completamente.
Por otro lado, en otro recipiente, coloca los 75 gramos de harina cernidajunto con la cucharadita de levadura en polvo. Mezcla todo con la masa hasta que todo se una y homogenice.
Coloca la masa en los moldes para cupcakes. Hornéalos por 15 a 20minutos (siempre tienes que estar atenta al horno). Cuando estén listo, retíralos del horno y déjalos enfriar.
Ahora, para preparar el frosting, coloca en otro recipiente los 125gramos, de mantequilla, el queso crema, el azúcar fina y la cucharadita de esencia de vainilla. Ahora separa en tres recipientes diferentes un poco de frosting, esto va adepender de cuantos colores quieres que sea el frosting de tu cupcake navideño. El colorante que se echa en cada recipiente en mínimo, una o dos gotas es lo ideal.
Coloca en la mangaun poco de cada color de frosting y crea tu propio diseño, quizás puedes armar un arbolito o algo creativo, adornándolo con piezas de cerámico en frío o piezas comestibles.