RECETA PARA HACER QUESADILLAS DE CARNE O POLLO
Páginas: 4 (764 palabras)
Publicado: 4 de septiembre de 2015
RECETA PARA HACER QUESADILLAS DE CARNE O POLLO
10 de enero de 2013 a la(s) 21:18
TENGO QUE MENCIONAR QUE LA QUESADILLA NO ES DE ORIGEN NICARAGUENSE PERO ES BUENO SABER COCINAR TODO TIPO DE COMIDASEGUN ENTIENDO SON DE ORIGEN MEXICANO PUEDES HACERLAS DE CARNE, DE POLLO O SOLAMENTE DE QUESO
INGREDIENTES
1 1/2 libras de carne (puedes usar la que normalmente usas para hacer tu bisteck)
1 cucharade aceite
salsa de tomate
mostaza
salsa inglesa
sal y pimienta al gusto
1/2 taza de agua
1 paquete de tortillas medianas de harina para quesadillas (si vives en USA las encuentras en los mercadoslatinos o en la supermercados)
1 bolsa de queso mozarella o Monterey Jack ya lo venden rayado de 1 libra
PROCEDIMIENTO
Cortar la carne en cuadritos pequeños pongo una cazuela agregar el aceite poner lacarne y sofreirla agregar todos los ingredientes, salsa de tomate, mostaza etc. hay que moverla constantemente para sellar la carne y finalmente agregarle media taza de agua, ya que necesitamos que lacarne este suave, hay que dejar que se seque hay que bajar el fuego a medio y tratar de sofreirla hasta que quede dorada apagar el fuego y dejarla enfriar.
necesitas una cazuela preferiblemente deteflon que tienes que poner con fuego moderado para que se caliente hay que poner las tortillas en el microwave por 30 segundos para que esten suaves luego pones una y en la mitad le pones quesomozarella o Monterrey Jack segun el que hayas comprado y luego encima pones un poco de la carne que ya debera estar fria y un poquito mas de queso encima doblas enmedio la tortilla como cuando hacesrepocheta y la pones en la cazuela yo generalmente le pongo un poquito de aceite para que no se pegue y tienes que darle vuelta a ambos lados para que se derrita el queso tienes que tener cuidado de noponer muy alto el fuego para evitar que se te queme. Y asi sucesivamente haces las demas tortillas.
Cuando hago quesadillas preparo una ensalada de tomate que los mexicanos le llaman pico de gallo...
10 de enero de 2013 a la(s) 21:18
TENGO QUE MENCIONAR QUE LA QUESADILLA NO ES DE ORIGEN NICARAGUENSE PERO ES BUENO SABER COCINAR TODO TIPO DE COMIDASEGUN ENTIENDO SON DE ORIGEN MEXICANO PUEDES HACERLAS DE CARNE, DE POLLO O SOLAMENTE DE QUESO
INGREDIENTES
1 1/2 libras de carne (puedes usar la que normalmente usas para hacer tu bisteck)
1 cucharade aceite
salsa de tomate
mostaza
salsa inglesa
sal y pimienta al gusto
1/2 taza de agua
1 paquete de tortillas medianas de harina para quesadillas (si vives en USA las encuentras en los mercadoslatinos o en la supermercados)
1 bolsa de queso mozarella o Monterey Jack ya lo venden rayado de 1 libra
PROCEDIMIENTO
Cortar la carne en cuadritos pequeños pongo una cazuela agregar el aceite poner lacarne y sofreirla agregar todos los ingredientes, salsa de tomate, mostaza etc. hay que moverla constantemente para sellar la carne y finalmente agregarle media taza de agua, ya que necesitamos que lacarne este suave, hay que dejar que se seque hay que bajar el fuego a medio y tratar de sofreirla hasta que quede dorada apagar el fuego y dejarla enfriar.
necesitas una cazuela preferiblemente deteflon que tienes que poner con fuego moderado para que se caliente hay que poner las tortillas en el microwave por 30 segundos para que esten suaves luego pones una y en la mitad le pones quesomozarella o Monterrey Jack segun el que hayas comprado y luego encima pones un poco de la carne que ya debera estar fria y un poquito mas de queso encima doblas enmedio la tortilla como cuando hacesrepocheta y la pones en la cazuela yo generalmente le pongo un poquito de aceite para que no se pegue y tienes que darle vuelta a ambos lados para que se derrita el queso tienes que tener cuidado de noponer muy alto el fuego para evitar que se te queme. Y asi sucesivamente haces las demas tortillas.
Cuando hago quesadillas preparo una ensalada de tomate que los mexicanos le llaman pico de gallo...
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