Receta Para Lasagna

Ingredientes
1kg de carne de res molida
80 g de cebolla finamente picada
3 a 4 ajos pelados
2 ½ cucharaditas de albahaca
1 litro de puré de tomate sazonado( ajo y cebolla)
3 cucharadas de sazonadoritaliano
Sal al gusto
¼ cucharadita de pimienta negra molida
hojas de lasagna seca, ajos, hojas de laurel y sal.
500 g de requesón (cuando no tengo requesón le pongo queso crema philadelphia queera lo que tenía ahora que la comieron aquí) pueden usar otra marca.
½ cucharadita de sal
600g de queso mozzarella en rebanadas(o unas 2 a tres bolsas si lo consiguen rayado)
¾ de taza de quesoparmesano rallado
Mantequilla para engrasar los moldes

Modo de preparación
1. En un sartén grande a fuego medio, sella bien la carne molida junto con la cebolla y el ajo.
2. Mezcla la salsa de tomate yel sazonador italiano en la licuadora y lo incorporas a la carne luego que ésta esté bien cocinada ya en el sartén agregas el albahaca, 1 cucharadita de sal y la pimienta. Hay quienes le ponen 2cucharadas de perejil( a mi no me agrada el sabor q le da el perejil). Dejas que se sazone; que serán unos 15 minutos.
3. En una olla Coloca suficiente agua con sal, unos ajos y unas hojas de laurel y dejaque hierva. Agrega la lasagna y cocina en el agua hirviendo entre 8 y 10 minutos. Escurre la pasta y enjuaga con agua fría. Reserva. Mezcla bien el requesón, huevo y ½ cucharadita de sal
4.Precalienta el horno a 190° C.
5. En un refractario de 22.5 x 33 cm. Engrasado con mantequilla cubre con una capa de hojas de lasaña, vierte 1 ½ taza de carne con salsa. Embarra una capa de la mezcla derequesón sobre la carne o le pones trocitos del philadelphia y cubre ésta con rebanadas de queso mozzarella y espolvorea con queso parmesano. Repite las capas y termina con una capa final de pasta,mozzarella y parmesano. Cubre con papel aluminio. Para evitar que éste se pegue, rocía con un poco de spray para cocinar o asegúrate de que no toque el queso.
6. Hornea durante 25 minutos. Descubre y hornea...