Receta Pizza Hahuallana

Receta: Cómo preparar una masa para pizza
La pizza es, probablemente, el plato más internacional de la cocina italiana. Su secreto radica en la masa, sin embargo no todo el mundo sabe prepararla.Hoy vamos a hacer una masa para pizza al estilo clásico, sin ayuda de ningún robot de cocina, y veréis lo rápido y fácil que es. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
250 gr. de harina de fuerza.
5 gr. delevadura fresca.
135 ml. de agua tibia.
2 cucharadas de aceite de oliva.
5 gr. de sal (1/2 cucharadita).

Preparación:
- Echa la harina y la sal en un bol y mézclalos haciendo un volcán.
- Mezcla el aguatemplada con la levadura fresca hasta disolver esta última. Incorpora el agua con la levadura al bol con la harina y remueve bien con una espátula o una cuchara de madera hasta que la harina absorbael líquido.

- Cuando tengas una mezcla compacta, incorpora el aceite poco a poco y sigue mezclando hasta conseguir una textura más suave.
- Espolvorea un poquito de harina en la encimera y comienza atrabajar la masa con las manos.



- Amasa con fuerza hasta que no se pegue (unos 5 minutos).
- Haz una bola y déjala reposar durante 20 minutos en un plato con un poquito de harina en el fondo, asíconseguirás que la masa no se pegue en el plato.





- Transcurrido ese tiempo, la bola habrá doblado su volumen y estará lista para estirarla.
- Espolvorea un poquito de harina sobre la encimera,pon la masa encima y dale forma con las manos. Puedes ayudarte de un rodillo de cocina. ¡Y ya tienes una masa para preparar una pizza a tu gusto!


Receta: Pizza Hawaiana, de jamón y piña

Hace unosdías os enseñamos a hacer una masa para pizza y hoy hemos preparado una pizza hawaiana. Los ingredientes principales de esta pizza son el jamón cocido y la piña.
A diferencia de otros tipos de pizza, queson más contundentes, esta opción es ligera y saludable. Un plato lleno de nutrientes ideal para tomar a la hora de la comida. Y aquí comenzamos una nueva sección con diferentes recetas de...