Receta queque zanahoria

Queque zanahoria con nueces

Ingredientes

-1 1/4 taza de harina
-1 taza de azúcar o rubia
-1 cta. de bicarbonato
-1/2 cta. de polvos de hornear
-1/2 cta. de sal
-1/2 cta. de canela
-3huevos
-3/4 taza de aceite
-1 cta. de esencia de vainilla
-1 1/4 taza de zanahorias ralladas
-1 1/2 taza de nueces picadas

Preparación
Paso 1. En un bol grande, cernir los ingredientes secos:Harina, azúcar, bicarbonato, polvos de hornear, sal y canela.

Paso 2. En otro bol pequeño, mezclar los elementos húmedos: batir los huevos, aceite y esencia de vainilla. (este es un buen momento paraprender el horno y comenzar a precalentarlo a temperatura media).

Paso 3. Verter los elementos húmedos en el bol grande, con los ingredientes secos. Juntar todo con espátula hasta que quede unamezcla homogénea.

Paso 4. Incorporar a la mezcla las zanahorias ralladas (o picadas con minipimer, si son flojos como yo), las nueces y las pasas.

Paso 5. Enmantequillar un molde, y verter lamezcla. Yo reservé algo de mezcla y la puse en moldes de cupcakes, para tener porciones individuales.

Paso 6. Meter al horno a 180ºC (o a temperatura media), por 25 – 30 minutos, o hasta que al insertarun palito salga seco.
Queque zanahoria con nueces

Ingredientes

-1 1/4 taza de harina
-1 taza de azúcar o rubia
-1 cta. de bicarbonato
-1/2 cta. de polvos de hornear
-1/2 cta. de sal
-1/2cta. de canela
-3 huevos
-3/4 taza de aceite
-1 cta. de esencia de vainilla
-1 1/4 taza de zanahorias ralladas
-1 1/2 taza de nueces picadas

Preparación
Paso 1. En un bol grande, cernir losingredientes secos: Harina, azúcar, bicarbonato, polvos de hornear, sal y canela.

Paso 2. En otro bol pequeño, mezclar los elementos húmedos: batir los huevos, aceite y esencia de vainilla. (estees un buen momento para prender el horno y comenzar a precalentarlo a temperatura media).

Paso 3. Verter los elementos húmedos en el bol grande, con los ingredientes secos. Juntar todo con...