Receta tarta

Tarta de gelatina con fresas
Ingredientes:
1 paquete de galletas
1 barra de mantequilla
4 tzs de agua
1 caja de gelatina de fresa
4 cdas de azúcar
1 barra de queso crema
1 tz de fresaspicadas
Menta fresca
 
Procedimiento:
1. En un procesador moler las galletas hasta obtener una arenilla después mesclar con la mantequilla liquida.
2. En un molde para tarta colocar la base de galletashaciendo presión y refrigerar para que se endurezca.
3. En una cacerola hervir solo 2 tazas de agua, después agregar la mitad del sobre de grenetina y mezclar perfectamente.
4. En una licuadoramoler la gelatina junto con el queso crema, el azúcar y verter en la costra de galleta y refrigerar hasta que este firme.
5. Aparte en una cacerola hervir las otras dos tazas y mezclar con la mitad degelatina que restaba.
6. Cortar por la mitad las fresas, colocar en el molde de galleta y gelatina hasta que está este bien firme.
7. Dejar enfriar la otra mitad de la gelatina, verter sobre lasfresas y refrigerar hasta que este firme como para desmoldar.
8. Acompañar con crema batida y unas hojas de menta.

Pastel de chocolate relleno de nuez
Ingredientes:
 
8 cdas. de mantequilla
15cdas. de azúcar
2 huevos
11 cdas. de harina
2 cdas. de cocoa
11 cdas. de leche
½ cdita. de polvo para hornear
½ cdita. de sal
 
Para el relleno:
 
3/4 de tz. de azúcar
½ tz. crema para batir¼ tz. mantequilla
1 tz. de nueces
 
Para cubierta de chocolate:
 
1 tz. de crema
1 tz. de chocolate
 
Preparación:
 
Acrema la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos y bate hastaincorporar los ingredientes.
Agrega la harina, la cocoa, la sal y el polvo para hornear alternando con la leche.
Vierte en un molde de 22 cm y hornea a 180° durante 40 minutos. Deja enfriar y desmolda.Rebana el pan y cubre con el relleno.

Para el relleno pon el azúcar en una olla, en cuanto empiece a fundir y se torne dorado, agrega la crema caliente sin dejar de mover, incorpora la...