Receta torta de elote

Torta de elote
Modo de preparación
Preparación: 20min  ›  Cocción: 45min  ›  Listo en:1hora5min 
1. Precalienta el horno a 150 ºC. Engrasa y enharina ligeramente un molde refractario.
2. Licualos granos de elote con la harina, polvo para hornear, sal, crema, mantequilla y azúcar hasta tener una masa homogénea. Vierte dentro de un tazón y envuelve el acitrón y las pasitas.
3. Pasa la masaal molde engrasado y hornea durante 45 minutos o hasta que se haya cocido.

Torta de elote
En la región en que vivo y sus alrededores se acostumbra mucho la torta de elote dulce que es la receta queveremos a  continuación ,la versión salada la he visto más bien en Michoacán ( no dudo que en otros lugares también ), de la cual nos ocuparemos con la receta en la próxima entrada. 

Las dosversiones son muy ricas, son diferentes dependiendo si la quieres para postre o para acompañamiento de comida o plato principal ¿Cuál acostumbras usar más , la dulce o la salada?

Y puesaprovechando precisamente ésta época en que los elotes están tan ricos, muy tiernitos, me fuí al tianguis a comprar elotes para probar ésta nueva receta de torta de elote, ¡Te la recomiendo, es super fácil de hacer ydeliciosa!

Ingredientes:

6 elotes tiernos y grandes desgranados
150 gr. de mantequilla derretida y puesta a enfriar
1 lata leche condensada
3 huevos enteros
2 yemas
2 cucharaditas de royal1 Precalentar horno a 180°C
2 Preparar un molde con mantequilla untada y harina espolvoreada para colocar ahí la masa, yo usé uno de 25 cms, pero puede ser uno más chico
3 Licuar todos losingredientes * ¡Listooooooooooo!
4 Meter al horno por una hora aproximadamente o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta salga limpio
5 Dejar enfriar 10 minutos y desmoldar.6 ¡Disfrutar!

Recomiendo no meterla al refrigerador, se vuelve dura :)

Torta de elote

INGREDIENTES:
6 elotes desgranados
6 huevos
1 taza de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de...