Receta

Arroz con Guandú estilo Panameño
Ingredientes


1 Cda de aceite vegetal
1/2 cebolla mediana bien picadita
1/2 a 3/4 taza de guandú fresco
3 hojas deculantro picadito
1 taza de arroz de grano largo, lavado y escurrido
2 tazas de agua
1 cta de sal, o al gusto

Procedimiento



En una olla o paila,caliente el aceite y sofría la cebolla y el guandú por unos minutos, o hasta que la cebolla esté traslúcida.



Agregue el culantro picado y el arroz lavado.Cocine unos minutos más.



Ahora agregue agua y sal al gusto.



Apenas comienza a hervir, reduzca el fuego a lo más bajo, y tape. Cuente 20 minutossin levantar la tapa.





Arroz con aguandu y coco
Primero fries el guandu en la cantidad deseada de aceite vegetal (depende de la cantidad de arroz)luego agregas el arroz a q se fria un poco, despues le agregas agua y la leche de coco a mi me gusta q tenga bastante leche de coco (y q no quede aguado)
sal algusto, a mi me gusta agregarle tambien azucar para realzar el coco lo dejas cocinar hasta q seque y listo q rico

INGREDIENTES PARA PREPARAR ARROZ CON GUANDÚY COCO
• ½ taza de cebolla picada
• 3 cdas. de pimentón rojo picado
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 2 tazas de arroz
• 1 sobre de Consomé de Verduras
• 3tazas de agua caliente
• 1 lata de Guandú con Coco de 312g

Preparación
Sofreír la cebolla, el pimentón y el arroz por 2 minutos.

Agregar el Guandú conCoco, el Consomé de Verduras diluido en las 3 tazas de agua.

Tapar y cocinar el arroz por 15 a 20 minutos aproximadamente hasta que el arroz esté cocido.