Receta

2 gelatinas de pina 
1 lata grande de pina en almibar que tenga trocitos de pina o rodajas 
1 crema mediana 
1 lata de leche condensada preferible de la lechera 
2 zanahorias lavadas y pelada la primera capa
nueces picadas al gusto si desea
poner a hervir
1 litro de agua, cuando este hirviendo, vertir los
2 sobres de gelatina de pina, apagar el fuego y mover hasta que todo se disuelvaponer en la licuadora
el jugo de pina
la leche condensada lechera
la crema
licuar todo bien
se pone en el refractario la gelatina de pina ya un poco menos caliente . despues se vacea lo de la licuadora, con una cuchara se revuelve todo bien,que quede todo de un solo color
despues agregar los cuadritos de pina, las nueces picadas al gusto y por ultimo rallar la zanahoria sobre la gelatina quequede finita
si gusta puede mover con una cuchara toda la gelatina suavemente para que quede todo uniforme
se pone en el refrigerador hasta que cuaje

GELATINA DE LIMON
Ingredientes:
1 lata de leche evaporada (congelada por lo menos 3 horas)
1 caja de gelatina con sabor a limón
1/2 taza de jugo de limón
3 tazas de agua
2 cucharadas de azúcar

Preparación:
- Hierve 2 tazas de agua yagrega el sobre de gelatina de limón y el azúcar. Cuando se disuelva, agrega una taza más de agua fría y deja enfriar por completo.

- Bate la leche helada hasta que esté firme y triplique su tamaño.

- Sin dejar de batir, agrega poco a poco el jugo de limón y la gelatina preparada hasta que se incorpore perfectamente.

- Vierte en un molde grande o varios individuales y refrigera por lo menoscuatro horas.

- Decora a tu gusto con rebanadas de limón y crema batida.

GELATINA DE ESPUMA

INGREDIENTES:
*1 SOBRE DE GELATINA
*600 ML. DE REFRESCO (OJO: EL REFRESCO Y LA GELATINA TIENEN QUE SER DEL MISMO SABOR)
*UNA LATA MEDIANA DE MEDIA CREMA NESTLE

****PROCEDIMIENTO****
VERTIR EL REFRESCO EN UN TRASTO Y PONERLO A FUEGO MEDIO PARA CALENTARLO, YA QUE ESTA CLIENTE, VACIAR EL SOBREDE GELATINA Y MOVER HASTA QUE SE VEA QUE HAN DESAPARECIDO LOS GRANILLOS, DEJAR 5 MIINUTOS MAS AL FUEGO, VACIAR LA MEZCLA EN UN VASO DE LICUADORA Y VERTIR LA MEDIA CREMA NESTLE, LICUAR TODO.
YA LICUADA LA MEZCLA VERTIR TODO EN UN MOLDE, Y METER AL REFRIGERADOR.
YA QUE LA GELATINA HALLA CUAJADO, PONER A CALENTAR AGUA Y SUMERGIR EL MOLDE DE LA GELATINA ALLI HASTA VER QUE LA GELATINA YA SE HAYYASEPARADO DE LAS PAREDES DEL MOLDE, VOLTEARLA EN UNA CHAROLA.

1 Caja o sobre | GELATINA DE SABOR FRESA COLOCAR EN LA LICUADORA |
1 Lata | CREMA NESTLÈ COLOCAR EN LA LICUADORA |
1 Litro | PEÑAFIEL ROJO COLOCAR EN LA LICUADORA |
Preparación
1. Se licua todo al mismo tiempo, y previamente se pone a calentar una olla, cuando este todo molido se basea en la olla caliente y esperando qla GRENETINA se disuelva vasear de la olla el molde de GELATINA y veras lamagia de la MEDIA CREMA nastlè y su sabor al cuajar la GELATINA, 






flan o gelatina de rompope

3/4 TAZA DE AZÚCAR (CARAMELO).
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 TAZA DE ROMPOPE
6 HUEVOS
1 LATA DE MEDIA CREMA.

Preparación
1.SE LICÚA LA LECHE CONDENSADA, EL ROMPOPE, LOS HUEVOS Y LA MEDIA CREMA.
2.SE CALIENTA ENUN RECIPIENTE EL AZÚCAR HASTA QUE SE FORME EL CARAMELO E INMEDIATAMENTE SE VIERTE LA MEZCLA EN EL MOLDE.
3.SE PONE A COCER A BAÑO MARÍA POR UNA Y MEDIA HORA.
4.EN LA OLLA EXPRESS SON 20 MINUTOS.
5.AL HORNO 30 MINUTOS.

Carlota de Piña

Ingredientes

1 paq. de galletas Marías
1 lata de piña en almíbar
250 grs. de nueces picadas
1/4 de crema no muy espesa
1/2 taza de azúcarProcedimiento

1. Mezclar muy bien la crema con el azúcar. Apartar.
2. Escurrrir y picar la piña en trozos, apartar el almibar.
3. Pasar las galletas Marías por el almibar rápidamente (para que no se 
desbaraten) y acomodarlas en un refractario, cuando este cubierto, 
agregar un poco de piña, nueces y cubrir con la crema.
4. Seguir este procedimiento hasta terminar con una capa de crema.
5. Meter...