Receta

Receta de Tipile

1/2 Libra de trigo # 2
1 cebolla grande picada en cuadritos
1 ají verde cubanela grande, picadito en cuadritos
1/4 de libra de tomates Barceló u otra clase picadito
3cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de puerro picado
1/4 de taza de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de jugo de limón.
1/2 cucharadita de malagueta molida.
PREPARACIÓN
Lave eltrigo estrujándolo 5 veces, deje en agua por hora y media.
Luego apriételo y exprímalo bien con las manos.
Ya teniendo todos los ingredientes picaditos únalos al trigo y mueva bien.
Una el jugo delimón, aceite de oliva, sal y la malagueta y eche todo esto encima del trigo con las verduras y mueva bien.
Pruebe de sal y listo !!!!
Ponga en una fuente y decore con unas ramitas de perejil y unaflor hecha con un tomate
QUIPES COMO HACERLO PASO A PASO!!

receta

1 libra de trigo

1 libra de carne de res molida

pimienta negra molida a gusto

1 cebolla grande

aceite suficiente parafreír

sal a gusto

yerbabuena

para el relleno 1

1 diente de ajo

cebolla y ajíes picaditos fino

sal a gusto

3/4 de la carne mencionada arriba

una pizca de orégano

elaboraciontomamos el trigo lo echamos en suficiente agua a menos por unas 2 horas o hasta que lo sientas blando(esto depende de la calidad de este)

despues de el tiempo que le damos lo sacamos de el bowlexprimiendo todo el exceso de agua.

tomamos la cebolla yerbabuena y la trituramos ya sea en el procesador de alimentos o la puedes picar finamente con un cuchillo a mi me gusta mas como queda enel aparatito ,la mezclamos con el trigo previamente expremido.

ligamos 1/4 de la carne ,trigo.sal,pimienta y todos los demas ingredientes amazando hasta que este todo bien unido..

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cocinadominicana
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Re: QUIPES COMO HACERLO PASO A PASO!!
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