receta

ingredientes;
7 huevos
1 taza de azucar
1¼ de harina cernida
un tercio de barra de mantequilla derretida y friaaaaaa
( no lleva polvo para hornear pq no lo necesita)
calienta el horno a 190* oa temperatura media.

procedimiento'
vas a batir los huevos junto con el azucar, muy muy bien, hasta q quede a punto de cordon,, es decir, q al levantar los batidores el batido caiga condificultad y el chorro forme un cordon.
luego dejas de batir y agregas poco a poco la harina cernida y revuelves con un batidor de alambre , o si no lo tienes,, lo haces con uno de los batidores de tubatidora, pero solo en forma envolvente, al final agrega la mantequilla fundida y revuelve otro poco..
vacia a un molde engrasado y enharinado y hornea por media hora,, hasta q lo veas ligeramente dorado.deja enfriar un poco y desmoldalo,, luego deja enfria completamente para prepararlo a tu gusto.
Paso 1. Cuando vayamos a amasar calentar el horno a 250 grados.
Paso 2. En un cuenco profundo sedeshace la levadura con el agua y se añade el huevo, se mezcla todo bien con la sal. A continuación se le va añadiendo la harina poco a poco y se amasa enérgicamente procurando que la masa se despegue delcuenco, si no fuese así se le seguirá añadiendo harina hasta que esto suceda. El amasado debe durar un mínimo de diez minutos. Cuanto mas se trabaja mejor estará el pan.

pan caseroPaso 3. Acontinuación se aceitan bien las manos para darle forma al pan, y porque además de darle muy buen sabor se desprende la masa de las manos con mucha facilidad.
Se aceita bien una bandeja de horno (a serposible tibia)
Se forma el pan en el centro, se abriga bien con paños de cocina o cualquier trozo de paño de lana. Esto es muy importante, pues la masa fermentara mucho mas rapido.
Si se puede ponercerca de una calefacción o cualquier fuente de calor muchísimo mejor. En una media hora o tres cuartos estará lista. Debe alcanzar por lo menos el doble de su volumen.

Paso 4. Este es el...