receta

Bizcocho de Pina (bizcocho al revés)
Ingredientes
5 o 6 aros de pina al natural (puede ser en almíbar)
4 huevos
250 gramos de azúcar
12 cucharadas de jugo de azúcar
2 cucharaditas de esenciade vainilla
4 cucharadas de mantequilla en pomada
250gramos de harina
1 cucharada de levadura en polvo
Un molde con azúcar morena y mantequilla

Procedimiento
Empezamos untando el molde demantequilla y le empolvaremos la azúcar morena y lo repartimos por el fondo y paredes del molde, colocamos los aros de pina repartidas por el fondo. Reservamos para utilizar después. Precalentamos elhorno en 180 grados C.
En un bol, mezclamos los huevos con el azúcar. Añadimos el jugo de pina, la vainilla y la mantequilla en pomadas. Mezclamos bien. A continuación añadimos la harina con lalevadura. Mezclamos y ponemos la masa en el molde. Introducimos en el horno y cocemos por 40 minutos o hasta que este hecho.
Si vemos que coge demasiado color apagamos el horno. Al sacar desmolteamosrápidamente dándole vueltas. Si lo dejamos enfriar puede pegarse con la azúcar derretida.










Características nutritivas

Las características nutritivas del biscocho  pueden variar segúnel tipo y la cantidad del alimento, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del bizcocho, pueden variar sus propiedades ycaracterísticas nutricionales. Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esto te puede ayudar comer mejor preparando recetas con bizcochos sanos ynutritivos, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
Por lo tanto ya que las característicasnutritivas de la pina son que ayuda a adelgazar y tiene muchas otras propiedades nutricionales muy saludables para nosotros. Otras propiedades de la piña son alto contenido en vitamina C, bajas calorías,...