receta

TORTI BANDERILLAS
Ingredientes:
18 salchichas tamaño coctel
6 tortillinas tia rosa
6 rebanadas de queso amarillo
1\2 taza de cátsup para acompañar
Procedimiento:
1.- corta las tortillinas en tiras a lo ancho de la salchicha y el queso también
2.- coloca sobre la tira de tortilla el queso, luego la salchicha, enrrollar y sostener con un palillo
3.- colocar en horno tostador de 4 a 6minutos

TOSTADAS DE SEBICHE
Ingredientes:
350 gramos de atun
6 tortillinas tostadas en horno
1 jitomate picado en cubos
1\2 cebolla picada en cubos
1 aguacate picado en cubos
Vinagreta:
1\2 taza de aceite de oliva
1\4 de vinagre
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta
Procedimiento:
1.- hacer la vinagreta
2,- en un bowl, mezclar todos los ingredientes y luego poco a poco poner lavinagreta
3.- colocar sobre la tortillina tostada justo antes de servir

TORTI PIZZA
Ingredientes:
5 tortillinas
150 gramos de salsa para pizza
250 gramos de queso manchego rallado
10 rebanadas de jamon picado
Procedimiento:
1,- calentar las tortillinas a fuego lento
2,- cubrir la tortilla con 2 cucharadas de salsa dejando libre la orilla
3.- agregar jamon y queso
4.- cubrir paragratinar el queso
5.- servir caliente
TORRE DE MANZANA
Ingredientes:
3 tortillinas
90gr de mantequilla clarificada
2 manzanas cortada en cubo
30gr de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1\2 cucharada de canela en polvo
3 bolas de helado de vainilla
Procedimiento:
1. Con un corta galletas corta círculos de tortilla
2. En un sarten derretir la mantequilla, agregar el azúcar, canela y manzana3. Coloca un disco de tortillina
4. Agrega manzana y cubrir con helado y tapa con otro disco
5. Espolvorear con azúcar glas y servir
ROLLITOS BOTANERTOS
Ingredientes:
5 tortillinas
1 queso crema
10 tomates deshidratados picados
Procedimiento:
1.-
















PAN FRANCES
4 huevos
3/4 de taza de leche
2 cucharadas de azúcar mascabado
1 cucharadita de nuez moscada,molida
12 rebanadas de pan blanco
1 cucharada de canela molida
Modo de preparación
1. Bate los huevos en un tazón mediano. Agrega la leche, azúcar y nuez moscada. Revuelve para mezclar.
2. Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo hasta que estén bien empapadas.
3. Engrasa un comal o sartén grande y calienta a fuego medio-alto. Dora las rebanadas de pan por ambos lados, espolvoreacon canela y sirve calientes.

SOPA DE PASTA
Ingredientes:
2 tomates rojos pelados y picados -o- 1 lata de 21 gramos (14.5 onzas) de tomate picado*
1/4 de cebolla mediana
1/2 diente de ajo
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite vegetal
1 paquete de 200 gramos (7 onzas) de pasta pequeña (letras, municiones, fideos, etc.)
Litro y medio de caldo de pollo (casero, de lata, o preparadocon cubitos de consomé)

Preparación:
*Nota: En México siempre se cocina con jitomates naturales, pero el tomate envasado produce un resultado bastante satisfactorio en recetas como ésta -- hecho que facilita mucho la preparación de la comida mexicana en climas donde las hortalizas no se consiguen fácilmente en su estado natural durante todos los meses del año.
1. Coloca los tomates, lacebolla, el ajo y la sal en el vaso de una licuadora y licúa hasta lograr una mezcla homogénea.
2. En el fondo de una cacerola mediana, calienta el aceite. Vierte la pasta -- directamente del paquete-- al aceite fríela hasta que la mayoría esté dorada. Habrá que moverla continuamente para que no se queme.
3. Agrega el caldo y la mezcla de tomate y deja que hierva suavemente de 15 a 20 minutos.
4.Prúebala y rectifica la cantidad de sal, de ser necesario. Se sirve con limones para que cada quien exprima la cantidad de jugo que desee.
FIDEO SECO

Ingredientes
1 paquete para sopa de fideo, la pasta delgada y son aproximadamente 200 gramos
1 jitomate saladet ( no el de bola ), es un jitomate pequeño
1 chile guajillo sin semillas
1 taza ½ de caldo de pollo
1 diente de ajo
aceite...