Receta

Cheesecake light |
-500 grs.de queso blanco Mendicrim light 
-1 cuchara de escencia de vainilla 
-2 cucharadas de edulcorante líquido 
-la ralladura de un limón o naranja 
-3 sobres de gelatinasin sabor 
-3 claras de huevo
Preparación: Cheesecake light

1- Disover la gelatina sin sabor en 5 cucharadas de agua y llevar a fuego hasta que hierva 
2- En otro bol, batir 3 claras a puntonieve, agregar la gelatina disuelta y seguir batiendo. 
3- Agregar el queso blanco, la escencia, el edulcorante y la ralladura y seguir batiendo. 
4- Colocar en un molde(sin aceite, el cheescake sedesmolda fácilmente)y dejar 30 minutos aproximadamente en la heladera haste que tome consistencia. 
5- Si se quiere, colocar luego en el freezer para que quede helado 
6- Servir con mermelada lighto salsa de frutilla | |
Cheesecake Light
Ingredientes:
500 grs.de queso crema light
1 cuchara de esencia de vainilla
2 cucharadas de edulcorante líquido
la ralladura de un limón o naranja
3sobres de gelatina sin sabor
3 claras de huevo
Preparación:
1. Disolver la gelatina sin sabor en 5 cucharadas de agua y llevar a fuego hasta que hierva
2. En otro bol, batir 3 claras a punto nieve,agregar la gelatina disuelta y seguir batiendo.
3. Agregar el queso blanco, la esencia, el edulcorante y la ralladura y seguir batiendo.
4. Colocar en un molde (sin aceite, el cheescake se desmoldafácilmente) y dejar 30 minutos aproximadamente en la heladera hasta que tome consistencia.
5. Si se quiere, colocar luego en el freezer para que quede helado
6. Servir con mermelada light o salsa defrutilla.Consejos:
Recomiendo servirlo helado y con mermelada BC de moras, es una delicia y sin azucar!!!! Esta es una comida sana (no olviden que las claras de huevo, sin la yema, son todo proteínas) yque seguramente dejará a todos satisfechos.Nota:Con respecto a la gelatina sin sabor, yo preferí disoverla en unas 2 o 3 tazas de agua, ya que son 3 sobres. Mezclé con el queso y claras, y dejé...