Receta

La pulpa del coco, cruda o cocinada, es un alimento muy importante en las regiones tropicales y tiene muchas aplicaciones tanto en la alimentación humana como en la industria (aceites, cosméticos,jabones), en medicina y en artesanía (esteras, persianas y cestería). Es un verdadero regalo de la naturaleza por su versatilidad.

Su consumo en fresco representa una importante fuente de energíapara el organismo humano debido a la gran...
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Ensalada de Lentejas
Publicado por Javi Recetas el 09 - 08 - 2012
Busca más en: Recetas de Ensaladas, Recetas Fáciles y Cocina FácilEnsalada de Lentejas. Las ensaladas pueden comerse todo el año pero sientan mucho mejor cuando el calor aprieta y con la que está cayendo ahora mismo no es mala idea pasar menos tiempo en la cocinapreparando esta refrescante ensalada de lentejas que SE PREPARA EN 5 MINUTOS!!!!!
Si señora y si señor, en 5 minutos, con un tarro de lentejas ya cocidas y 4 cositas más y tenemos una ensalada delentejas para llevar a la playa o para dejar preparada en la nevera para cuando lleguemos a casa. Y el que tenga que currar que se la lleve al curro. Así que no hay excusas ….. todo el mundo a lacocina!!!!!

Ingredientes para hacer Ensalada de Lentejas (para 4 personas):
• 1 tarro grande de lentejas cocidas (unos 400 gramos ya escurridas)
• 1 queso fresco mediano
• 1 tomate grande
• 1 zanahoriagrande
• 1 cebolla pequeña
• 1 puñado de aceitunas con anchoas (unas 15 o 20 aceitunas)
• 3 cucharadas de maíz de lata
• 1 pizca de orégano
• aceite de oliva
• vinagre
• sal fina
Receta parahacer Ensalada de Lentejas (para cuatro personas):
1. Abre el tarro de lentejas y ponlas en un colador. Mete el colador bajo el chorro de agua del grifo y enjuaga bien las lentejas. Luego deja queescurran bien toda el agua.
2. Pela la zanahoria y córtala en taquitos muy pequeños (ver como corta la zanahoria a taquitos). Pela la cebolla y pícala muy fina. Lava el tomate y córtalo en trocitos...