receta

Receta para hoy Miércoles: ALFAJORES 
Ingredientes:
* 1 taza mantequilla sin sal
*1 taza fécula de maíz
*1 taza harina de trigo
*3 cucharadas azúcar pulverizada
*1 lata Dulce de LechePreparación:
Coloque en un tazón mantequilla, fécula de maíz, harina y azúcar. Mezcle con un tenedor hasta obtener consistencia de avena. Amase con las yemas de los dedos hasta obtener una masa suave.Extienda la masa con un rodillo de madera untado con harina y corte los círculos o tapas.
Coloque las tapas en una bandeja para horno (engrasada y enharinada), hornee aproximadamente por 10 minutos a350°F o 180°C, luego deje enfriar.
Rellene las tapas con Dulce de Leche espolvoree con más azúcar impalpable y sirva.
¡Fácil y delicioso!
Esperamos que la disfruten mucho.CANGREJITOS DE JAMON

Pasta Exquisita

250 gramos margarina

220 gramos queso crema

2 cucharadas azúcar

1/2 cucharadita sal

5 tazas harina

1 yema con 1 cucharadita agua(barnizar)

Batir solo unos segundos margarina, queso crema, azúcar y sal, agregar harina y batir más hasta formar una bola compacta. Dividir en 3 partes en forma de círculo pequeño. Envolver enplástico autoadherible y refrigerar 1 hora.
Sobre papel encerado enharinado, extender delgado cada círculo de alrededor de 35 cms., cortar en 8 triángulos.
Colocar 1 cucharadita de relleno en cada una yarrollar de la parte más ancha a la más angosta. 
Dar forma de cangrejos o medias lunas. Colocar en cazoleja con el borde final hacia abajo.
Barnizar con 1 yema de huevo mezclada con 1 cucharaditaagua y hornear a 350 ° F por 35 minutos. Trasladar a rejilla.
Se conservan en envases plásticos en refrigeración.
Consumirlos calientes.

Relleno de jamón 

250 gramos jamón picado fino 

1cucharada salsa inglesa

3 cucharadas mayonesa

1 taza queso cheddar rallado fino

6 gotas tabasco 

Mezclar en un tazón todos los ingredientes y mantener frío.

Nota: Variar sus rellenos...