receta

Aparentemente, la experiencia indica que todos debemos estar en un proceso de cambio y, sobretodo hoy, donde la innovación tecnológica,las tecnologías de la información y lacomunicación estánproduciendo los grandes cambios en las relaciones sociales.
De acuerdo a la experiencia de otros autores, la inteligencia emocional comprende la visión, misión, valores personales,familiares yprofesionales de cada uno de nosotros.Tanto en nuestra casa como en la escuela en la calle y en otros lugares importantes.
Por ejemplo, en el mundo en que me encuentro yo me he desarrolladodurante gran parte demi vida, hay que tener en cuenta en valorar la denominada inteligencia emocional que determina como nos manejamos con nosotros mismos y con los demás.Debemos vivir para alcanzarmetas y objetivos,y porello, existe lo que se ha denominado planes de nuestra vida .Necesitamos hacer tareas diarias para obtener resultados concretos y todo ello es posible si hay constancia,flexibilidad, optimismo ymotividad y si alguna vez nos equivocamos debemos aprender de nuestros errores. Según, que la inteligencia emocional es una forma de inteligencia social que implica la habilidad paradirigir los propiossentimientos y emociones y los de los demás, saber discriminar entre ellos, y usar ésta información para guiar el pensamiento y la propia acción.





INGREDIENTES

GRAMAJE

UNIDAD

C/UC/T
Huesos de res




Agua




sal




Bouquet garni




Sachet d epices




cebolla



















IMPORTE TOTAL DE LA RECETA


MISE EN PLACE:Blanquear los huesos de res
Enjuagarlos primero con agua caliente, después con agua caliente
Preparas buquet garni para el bullon
Preparar un sachet d’ epice
Quemar la cebolla


PREPARACIÓN1)Comenzar a hervir los huesos con agua fría
2)Quitar espuma, grasa y residuos , después de 1 hora agregarle sal
3)Continuar quitando espuma durante 2 horas y una hora antes de retirar del...