Receta

Postre de verano Cheesecake de Oreos
Rica y fácil receta que a los más chicos les va a encantar preparar y comer !
 

Ingredientes:
24 galletas oreofinamente pulverizadas
6 cucharadas de manteca a temperatura ambiente
1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 de taza de agua fría
230 gm. de queso crema,suavizado
1/2 taza de azúcar
3/4 taza de leche
1 taza de crema para batir
1 taza de galletas oreo partidas

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Preparación:
- Enun bowl, combinar las galletas oreo super trituradas con la manteca. Mezclar hasta obtener una pasta más bien seca, con la que se cubrirá el fondo de unmolde redondo, presionando muy bien para compactarla y crear el fondo de la cheesecake.
- En una sartén, colocar la gelatina disuelta en el agua fría,mezclar hasta que se disuelva.
- En un bowl combinar el queso crema y el azúcar con la ayuda de una batidora hasta que se integren muy bien. Agrega lentamente lamezcla de gelatina y la leche, seguir mezclando hasta que la textura sea suave pero firme. Llevar al refrigerador hasta que se enfríe.
- Añadir la cremabatida a la mezcla de queso crema, mezclarlas con una espátula, usando movimientos envolventes. Reserva 1 y 1/2 taza de esta mezcla.
- Cubre la cortezapreparada anteriormente con la mezcla restante de queso crema, distribuyéndola muy bien. Cubre con las galletas Oreo partidas y luego vierte la mezcla de quesocrema que reservaste. Lleva al refrigerador hasta que esté firme.
- Decorar espolvoreaando con galletitas Oreos molidas o con tapitas de las mismas.