receta

FLAN DE QUESO
16 PORCIONES
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
3 huevos grandes
1/2 taza deazúcar
**1/2 barra de queso crema
1/2 cucharada de vainilla
Caramelo:
1/4 taza de agua
1 taza de azúcar
**si desea mayor consistenciaagregue mas queso crema
Procedimiento
Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde con agua.
En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua ycocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos. Echa el caramelo un molde de 8”.
En el procesador de alimentos mezcla el queso, azúcar, huevos hasta que quede cremoso.vainilla, y mezcla hasta unir.
Hecha la mezcla en el molde acaramelado. Coloca el flan en el molde con agua y coloca en el horno.
Hornea por 1 hora. Deja enfriar y coloca en el refrigeradorhasta el momento de servir.

Flan De Queso
Chef: Cruz
G.G

Chef: CruzG.G
Flan De Queso
48 PORCIONES
3 lata de leche evaporada
3 lata de leche condensada
9 huevos grandes1 1/2 taza de azúcar
1 1/2 barra de queso crema
1 1/2 cucharada de vainilla
Caramelo:
3/4 taza de agua
3 taza de azúcarFlan De Queso
24 PORCIONES
1 1/2 lata de leche evaporada
1 1/2 lata de leche condensada
4 1/2 huevos grandes3/4 taza de azúcar
3/4 barra de queso crema
3/4 cucharada de vainilla
Caramelo:
3/8 taza de agua
1 1/2 taza de azúcar