receta

Ingredientes
Porciones: 8 
1 paquete (170 gramos) de galletas Marías, molidas
6 cucharadas de mantequilla derretida
900 gramos de queso crema
1 1/2 tazas de azúcar blanca
3/4 taza de leche
4huevos
1 taza de crema ácida
1 cucharada de extracto de vainilla
1/4 taza de harina de trigo
Modo de preparación
Preparación: 30min  ›  Cocción: 1hora  ›  Tiempo extra: 5horas enfriando  › Listoen:6horas30min 
1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa muy bien un molde redondo desmontable de 30 centímetros.
2. Mezcla las galletas Marías con la mantequilla derretida hasta tener unapasta homogénea. Forra con ésta el fondo del molde engrasado, presionando con tus dedos para que quede densa. Reserva.
3. Bate el queso crema con el azúcar hasta acremar. Sin dejar de batir, agregala leche y los huevos, uno a la vez; bate solo hasta integrar. Incorpora la crema, vainilla y harina; mezcla bien. Vierte dentro del molde con la base de galletas.
4. Hornea durante 1 hora. Apaga elhorno y deja que el pastel se enfríe adentro de 5 a 6 horas, con la puerta cerrada. Refrigera el pastel para servirlo bien frío.900 gramos de queso crema
1 1/2 tazas de azúcar blanca
3/4 taza deleche
4 huevos
1 taza de crema ácida
1 cucharada de extracto de vainilla
1/4 taza de harina de trigo
Modo de preparación
Preparación: 30min  ›  Cocción: 1hora  ›  Tiempo extra: 5horas enfriando › Listo en:6horas30min 
1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa muy bien un molde redondo desmontable de 30 centímetros.
2. Mezcla las galletas Marías con la mantequilla derretida hasta teneruna pasta homogénea. Forra con ésta el fondo del molde engrasado, presionando con tus dedos para que quede densa. Reserva.
3. Bate el queso crema con el azúcar hasta acremar. Sin dejar de batir,agrega la leche y los huevos, uno a la vez; bate solo hasta integrar. Incorpora la crema, vainilla y harina; mezcla bien. Vierte dentro del molde con la base de galletas.
4. Hornea durante 1 hora....