Receta

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Bistecs a la Mexicana
Dificultad: Media
Plato: Segundo

Ingredientes: 
· Carne de res en filetes 
· Tomate 
· Cebolla 
·Chile Dulce o Pimiento verde
· Ajo 
· Limon 
· Sal al gusto 
· Pimienta negra 
Preparacion: 
· Pones el filete en una tabla y los aplanas un poco, de ahi los lavas, lospones en un plato y le agregas limon, sal y pimenta y los dejas reposar hasta que se mezcle todo. 
· En una sarten pones un poco de aceite de Oliva o comestible, ya que estecaliente le vas poniendo cada uno de los bisteces, despues de que esten cocidos, le pones tomate, cebolla y chile en rajas (rodajas o semi picados) ya que este algo sofrito, sin quemar,le agregas una taza de agua y unas pizcas de sal al gusto, de ahi lo tapas y dejas que se hierva todo, ya que esten cocido y blandos los bisteces, le apagas y eso es todo. 
·Los puedes acompañar con Guacamole y/o frijoles refritos y claro sus platanitos maduros fritos.

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HUARACHES CONCARNE ASADA
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el 02-27-2008 04:06 PM

Hoy voy hacer de comer unos huaraches con carne asada y hay les dejo la receta.
INGREDIENTES
2 tazas de maseca (o una libra demasa)
salsa verde
queso fresco
cebolla bien picadita
carne asada
frijole machucados
PROCEDIMIENTO
La masa tiene que estar blandita,haces una bolita de masa y enmedio leechas unos poquitos de frijoles y la machucas con una prensa y la echas en un comal caliente hasta que esten cocidas luego los echas en un sarten con poco aceite nadamas se dejanfreir un poquito luego lo pones en un plato le echas salsa, queso, cebolla, y encima la carne asada y la acompanas con una agua de horchata y listo .
Espero les funcione de alg