receta

1 .- Hello, Now we are going to cook “Chanclas” It’s delicius Mexican saucer.
2.- The Ingredients are:
2 kilograms pork ground meat
1 Kilogram sausage
1 and half kilogram avocado
2 onions2 oregano bianchs
200 grams huajíllo pepper
1 water liter
3.- For the preparation are going to need:
1 Pan
1 blender
4.- Process:
- First we mmust boild the pepper with the water, 15 minutes
-FICHERO CLASIFICAION DE CEREALES
Son un conjunto de plantas herbáceas, cuyos granos o semillas se emplean para la alimentación humana. También se conoce como cereales a estos mismos frutos, alconjunto de las semillas de estas plantas y a los alimentos elaborados a partir de estas semillas.

ESTRUCTURA DEL GRANO
• Germen o embrión: Núcleo de la semilla, de la cual puede desarrollar unanueva planta
• Endospermo: Estructura harinosa que envuelve al embrión y que le proporciona los nutrientes necesarios para su desarrollo.
• Testa: Capa exterior laminar que recubre al grano yproporciona nutrientes y vitaminas
• Pericarpio: Cubierta externa.
• Cáscara: Capa exterior de cierta dureza ya que protege la semilla, está formada por fibras vegetales

CLASIFICACIÓN DE LOS CEREALES
Loscereales se clasifican según:
1. La textura del endospermo
• Vítreos (Acerada, pétrea, cristalina, cornea).
• Harinosos (Feculenta, Yesosa).

2. El carácter de molturación:
• Duros Producenharina gruesa, arenosa, fluida y fácil de cerner
• Fina Producen harina muy fina compuesta por fragmentos irregulares de células de endospermo

3. El carácter de panificación:
• Fuertes Producenharina de panificación como piezas de gran volumen, buena textura de la miga y buenas propiedades de conservación, tienen por lo general alto contenido en proteínas.
• Débiles/flojos Dan harina con laque se pueden conseguir pequeños panes con miga abierta y gruesa, que se caracterizan por su bajo contenido en proteína. La harina de flojo es ideal para galletas y pastelería.

CONSTITUYENTES DE...