receta




Mi receta de cocina





Prof: refael arredondo








Entrada
Dip de frijoles negros

Ingredientes
1 cucharada de chiles verdes picados Old El Paso™(chopped green chiles)
1/4 taza de cebolla picada
1 diente de ajo machacado
1 lata de (15 oz) de frijoles negros Progresso™ escurridos y enjuagados
1/2 taza de yogurt sin grasa1/2 cucharadita de comino en polvo o molido
1/4 cucharadita de sal

Instrucciones
En una licuadora o procesador de alimentos pon los chiles, la cebolla, el ajo y losfrijoles. Tápalo y licua a una velocidad de mediana a alta, dejando de licuar ocasionalmente, para limpiar los lados, hasta que esté suave e incorporado.
Vierte el dip en una olla decapacidad de 1 1/2 cuartos de galón. Añade el yogurt, el comino y la sal. Calienta a fuego moderadamente alto, revolviendo frecuentemente, hasta que esté caliente. Viértelo en unrecipiente. Sírvelo frío o caliente, con chips (tortillas crujientes) o galletas de soda.


Nachos con queso

Ingredientes
-125 gramos de nachos sin sabor.
-1 tomate maduro.-50 gramos de queso chedar (en pieza o rallado).
-1 cebolla mediana blanca.

Como hacer Nachos con queso paso a paso
Limpiar y cortar el tomate en pequeños cuadraditos demedio centímetro de lado.

Pelar y cortar la cebolla en pequeños trozos alargados tipo jualiana.

Rallar el queso chedar o cortarlo en trocitos alargados muy finos.

Cubrir labase de un plato que pueda ir al horno con nachos o tortillas de maíz que no tengan sabor.

Poner sobre esta base las tiras de queso rallado repartiéndolas bien por todaspartes.

En el centro del plato disponer los trozos de tomate y de cebolla.

Meter en el horno o en el microondas durante 5 minutos.

Servir calientes o templados.