receta

receta de una torta
huevos
leche
harina
mantequilla
azucar
vainilla
se prepara primero un molde para introducir al horno loego en un bowl se mezcla la azucar con los huevos dseom s s s s s ss s s s ss
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24 Conchitas decaracoles
2 Tazas de vino blanco
1 Cda. de tomillo
1 Cda. de salvia oc 1 cda. de finas hierbas
1/2 Cdta. de pimienta negra
1/2 Cdta. de sal
Crema de perejil y mantequilla
1 Taza de mantequilla
1Cabeza de ajos machacados
1 1/2 Taza de perejil picado o cortado con un cuchillo bien fino
Sal y pimienta negra recién molida al gusto

40 minutos
Preparación
Abrir la lata de caracoles.Escurrirles el agua y hervirlos en vino blanco con tomillo o una cucharada de finas hierbas, sal y pimienta recién molida al gusto. Sacarlos del agua y dejarlos enfriar. Preparar la crema de mantequillay perejil: batir la mantequilla en una batidora hasta que quede esponjosa y unirla con el ajo machacado, el perejil triturado, la sal y la pimienta al gusto. Rellenar las conchas de caracoles:utilizar una cuchara de café para introducir en la conchita de caracol la crema de mantequilla y perejil. Luego, introducir el caracol; y finalmente, terminar de rellenar con más crema. Colocar loscaracoles en platos refractarios especiales. Hornear en broil por 6 minutos a 450 ºF
Nota: Es un plato que se debe servir bien caliente. No se debe pasar el tiempo de horno para que no se seque la salsa.SÍ sobran caracoles, sáquelos de la lata y guárdelos en el congelador en un recipiente de cristal con su misma agua para que los utilice en otra ocasión. Sirve de plato de entrada acompañado con pancampesino y un buen vino tinto.







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