receta



Ingredientes:
115gr de Mantequilla
85gr azúcar glas
1 huevo
2 gotas de esencia de limón
250gr de harina y un pelín mas para amasar
50gr de papaya confitada fruta de la passsiónPreparación:
Ponemos el horno a calentar a 200ºC La mantequilla ya la tendremos a temperatura ambiente y el huevo también.
Batimos el azúcar y la mantequilla en la amasadora con el accesorio K, hasta que nosquede una crema unida, le añadimos el huevo y la esencia de limón.
Tamizamos la harina, le añadimos la papaya y lo unimos en la amasadora, terminamos de amasar un poco con las manos y aquí si noshiciera falta le añadimos un pelin de harina…. Pero no os hará falta.
Extendemos la masa de un grosor de 8mm. Jugar con el grosor de la masa.
Las hice en forma de corazón al ser San Valentín y estrenarlas tazas del lidl.
Las horneamos 10 minutos, al llevar la fruta escarchada por dentro tiende a caramelizarse, asi que 10 minutos quedan re bien, las sacáis que estarán blanditas, así que cuidadinlas ponemos en la rejilla y a esperar que enfríen y aquí si que ya están perfectas.
A disfrutarlas.... eso sí con muchísima passión ;) Felicidades enamorados.
Esta semana la web ha cumplido 4 añitos,sin vuestras visitas esto seria muy soso, a celebrarlo verdad?, así que un chin chin con vosotros y a por 4 mas como minimo ;) gracias a todos por estar y muchos por ademas ser.Ingredientes
230 g. de harina
225 g. de mantequilla
200 g. de azúcar extrafino
1 yema de huevo
3 cucharadas de papaya seca o deshidratada
1 pizca de sal
Preparación
Deja que la mantequilla se ablande atemperatura ambiente.
En un bol pon la mantequilla y 150 gramos de azúcar.
Bate la yema de huevo ligeramente, y añade al bol anterior. Mezcla bien con ayuda de una cuchara de madera.
Tamiza laharina y añade sobre la mezcla con una pizca de sal. Vuelve a mezclar bien.
Con la mezcla haz una o dos bolas y envuélvelas en papel transparente (tipo film).
Déjalo en la nevera durante 60 minutos....