Receta

Aceasta este reteta de salam de biscuiti doar ca am facut-o sub forma de prajitura si am numit-o prajitura de biscuiti.
Ingrediente pentru 12portii
500 gr biscuiti
150 gr unt
1/2 cana apa
1/2 cana lapte
1 cana zahar
esenta de rom
o foaie de napolitana
3 linguri cacao
Se pune zaharulcu apa si laptele pe foc si se fierb pana se topeste tot zaharul. Se adauga untul si si se amesteca pana se topeste si acesta. Se ia de pe foc, seadauga cacaoa si se se amesteca pana se omogeanizeaza totul.

Biscuitii se zdrobesc astfel incat sa ramana bucati nici prea mari nici prea mici. Euii pun intr-un prosop curat si ii zdrobesc cu ciocanul de snitele.

Se pun intr-un bol destul de mare si se toarna treptat siropul peste biscuiti. In functie de biscuitii folositi se pune mai mult sau mai putin sirop. Eu am folosit biscuti ce se inmoaie repede si nu am avut nevoie de totsiropul de aceea recomand sa puneti treptat si sa amestecati pana se leaga totul .

Se taie foaia de napolitana in doua de-a latul , e pune o foaiejos, se pun biscuitii se apasa bine apoi se pune cealalta foaie de napolitana. Se apara bine si se glazureaza.
Glazura
100 gr ciocolata
30 gr unt1 lingurita ulei
Se topesc toate pe foc dar atentie sa nu fiarba. Recomandat a se lua de pe foc inainte de a se topi toata ciocolata si sa seamestece asa pana se topeste aceasta .
Se toarna glazura peste prajitura si se lasa la rece.
Se toaie doar dupa cateva ore dupa ce a stat la rece