Receta

BACALAO AJO ARRIERO
INGREDIENTES: ½ kg de bacalao, 2 ó 3 patatas medianas, 1 cebolla pequeña, 1 bote de ¼ de tomate triturado para freir , 4 ó 5 dientes gordos de ajo, 1 latita de pimiento morrón.Picar las patatas con la cebolla como para tortilla. Se echa bien escurrido de aceite en una cacerola.
Se fríe el tomate aparte y se añade a las patatas.
En el aceite de freir las patatas añado unpoco más, desmigo el bacalao y le añado los dientes de ajo en trocitos. Se rehoga despacito. Se echa sobre las patatas, se remueve bien y se añaden los pimientos en tiritas. Se deja que repose.BACALAO AJO ARRIERO
INGREDIENTES: ½ kg de bacalao, 2 ó 3 patatas medianas, 1 cebolla pequeña, 1 bote de ¼de tomate triturado para freir , 4 ó 5 dientes gordos de ajo, 1 latita de pimiento morrón.Picar las patatas con la cebolla como para tortilla. Se echa bien escurrido de aceite en una cacerola.
Se fríe el tomate aparte y se añade a las patatas.
En el aceite de freir las patatas añadoun poco más, desmigo el bacalao y le añado los dientes de ajo en trocitos. Se rehoga despacito. Se echa sobre las patatas, se remueve bien y se añaden los pimientos en tiritas. Se deja que repose.BACALAO AJO ARRIERO
INGREDIENTES: ½ kg de bacalao, 2 ó 3 patatas medianas, 1 cebolla pequeña, 1 bote de ¼ de tomate triturado para freir , 4 ó 5 dientes gordos de ajo, 1 latita de pimientomorrón.

Picar las patatas con la cebolla como para tortilla. Se echa bien escurrido de aceite en una cacerola.
Se fríe el tomate aparte y se añade a las patatas.
En el aceite de freir las patatas añadoun poco más, desmigo el bacalao y le añado los dientes de ajo en trocitos. Se rehoga despacito. Se echa sobre las patatas, se remueve bien y se añaden los pimientos en tiritas. Se deja que repose.BACALAO AJO ARRIERO
INGREDIENTES: ½ kg de bacalao, 2 ó 3 patatas medianas, 1 cebolla pequeña, 1 bote de ¼ de tomate triturado para freir , 4 ó 5 dientes gordos de ajo, 1 latita de pimiento...