Receta

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| PATACON CON ROPA VIEJAIngredientes:
10 patacones verdes congelados de FRUGY.
1 kg de carne de Res cortada para estofar. 
1 cebolla. 
1 pimentón rojo. 
1 pimentón verde. 
3 dientesde ajo. 
1 cucharadita de orégano. 
1/2 taza de tomate frito (o triturado). 
3 cucharadas de aceite.  
1/2 taza de vino o caldo de carne o cerveza.

PREPARACION
Cocer la carne con agua en unaolla hasta que esté muy blanda. 
Conservar aproximadamente 1/2 taza de caldo para la salsa. 
deshilachar la carne en forma de hebras 
Cortar los pimientos y las cebollas en cuadritos, los ajos entrocitos muy pequeños. 
Sofreir todo lo anterior y agregar el ajo, el orégano, una pizca de pimienta, cuidando que no se queme. Agregar el tomate frito (o triturado) y la carne , el caldo (o el vino). Dejar a fuego mediano hasta que se evapore el caldo.
Servir encima de los patacones fritos en aceite caliente. |   |
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| PATACON CON HOGAO DE POLLOIngredientes
Pechuga de pollo 2.  
Saly pimienta.   
Aceite.
Hogao.
Aceite.  
Cebollín o cebolla larga  4 tallos. 
Ajo 4 dientes. 
Tomates 4.  
Achiote o color.
Comino.
Ají 2  (opcional).
Cilantro 1 tallo.10 patacon verdescongelados de FRUGY.  
Aceite 3 litros.Preparacion
Deshuesar el pollo. Cortar la carne en tiras y condimentar con sal y pimienta. Sofreír en un sartén con aceite caliente.
Hogao
Colocar en un sarténcon aceite el pollo, el cebollín o cebolla picado, el ajo picado, el tomate, el achiote o color, el comino, ají y el cilantro. Mezclar y cocinar por 10 minutos.
Patacones
Calentar el aceite y freírlos patacones sin descongelar hasta que tomen un tono dorado pálido.Montaje
Servir el patacón, verter el hogao con pollo, disponer otro patacón y nuevamente hogao. Decorar con cilantro picado. |   |  | |
| PATACON CON CARNE DESMECHADAIngredientes:   (5 personas)
1 libra de carne de res para cocinar (pierna o espaldilla).
10 patacones verdes congelados FRUGY.
1 cebolla de huevo.
4...