recetario de bebidas

 “RECETARIO DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS”
MATERIA: Verificar la preparacion de Bebidas
ALUMNA: Aide Carolina Najera Proa
MAESTRA: Lic. Claudia Hernandez
GRUPO: 4° “A”turismo



18/febrero/2013
INDICE
Batido de cholate con menta………1
Piña colada…………………………..2
Margarita sin alcohol………………..3
Chocolate caliente…………………..3
Te frio de limon………………………4
Momia(bebida)………………………4
Frapee sandia-limon………………...5
Soda tropical………………………….5
Batido de mango……………………..6
Blue day……………………………….6




BATIDO DE CHOCOLATE CON MENTA





Ingredientes:200gr de hielo granizado
60ml de leche hirviendo
2 cucharadas de azúcar
2 hojas de menta
100gr de chocolate amargo
2 cucharadas de vainilla esencia
Preparación:
Cortar 2 hojas de menta yguardar las demás para el decorado de la bebida,
Cortar el chocolate en pedazos pequeños, batir el chocolate con la leche caliente.
Añadir los demás ingredientes hasta que estén bien mezclados yel hielo se derrita.
Servir rápidamente y colocar las hojas de menta para la decoración.

TIPO DE BEBIDA: bebida estimulante
CRISTALERIA: copa de licor o crema
GUARNITURA: hojas de menta y popotePIÑA COLADA







Ingredientes:
2/3 jugo de piña
1/3 de crema de coco1 Chorrito de jarabe natural
10 cubos de hielo
Preparación:
Incorporar en la licuadora el jugo de piña, la crema de coco, el jarabe y el hielo y licuar.
Dejar que el hielo quede en formade frape. Servir de inmediato y como guarnitura colocar un trozo de piña y una cereza.
TIPO DE BEBIDA: bebida no estimulante sin alcohol
CRISTALERIA: copa de agua
GUARNITURA: piña y cerezaMARGARITA SIN ALCOHOL

Ingredientes:
1 taza de jugo de naranja
1/3 taza de jugo de...