Recetario de cocteleria

Capirinha
Ingredientes:
• 1.5 Oz de Cachaca
• 2 limones partidos en cuadro
• 2 cucharadas de azúcar morena
• Hielo picado
• 1 dash de 7up

Procedimiento:
En un vaso, poner las cucharadasde azúcar con los limones y con un mortero aplastar, pero sin dejar sin jugo los limones, después agregar hielo, la onza de cachaca y el dash de 7 up.

Margarita de Fresa
Ingredientes:
• 5 Fresas• ½ oz Controy
• 1 1/2 oz de Tequila
• 1 Dash Granadina
• Jugo de limones
• Hielo
Procedimiento:
Se Licuan los ingredientes y se sirve en copa coctelera.

Margarita
Ingredientes:
• ½oz Controy
• 1 ½ oz Tequila
• ½ oz Jugo de limón
• Hielo
Procedimiento:
Se baten los ingredientes en un mixer y se sirve el trago en una copa margarita escarchada con sal, se sirve sin loshielos.

Daiquiri de Fresa
Ingredientes:
• 1.5 Ron
• Dash de jugo de limón
• 3 oz Fresa preparada
• Hielo

Procedimiento:
En una licuadora hay que triturar las fresas, el hielo, el ron, eljugo de limón, durante 2 o 3 segundos. Pasarlo a una copa.



Miami vice
Ingredientes:
• Daiquiri de Fresa
• 3 oz Jugo de Piña
• 1 oz Leche kalahua
• Hielo
Procedimiento:
Primero en un vasole agregas 1/2 onza de ron, licuas los ingredientes de la piña colada y se lo sirves en el vaso hasta la mitad después licuas también los ingredientes del daiquiri de fresa "ambos deben quedar a puntode nieve “y terminas de llenar el vaso con el daiquiri.

Ticket to fly
Ingredientes:
• ½ oz Vodka
• 1 Dash Granadina
• ½ oz Ron
• ½ oz Tequila
• 1 Oz Jugo de piña

Procedimiento:Mezclar el vodka, la granadina, el ron, el tequila, el jugo de piña junto con el hielo.


Ojos verdes
Ingredientes:
• 1 Oz Vodka
• 3 oz Jugo de piña
• 1 ½ Midori
• 1 oz Leche kalahuaProcedimiento:
Batir y servir en copa de Martini, adornar con una cereza verde y popotes cortos.

Brandy alexander
Ingredientes:
• 1 ¼ Oz. de Brandy
• ¼ Oz. de Kalhúa
• 1 ½ Oz. de leche evaporada
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