Recetario De La Edad Media
Páginas: 4 (983 palabras)
Publicado: 23 de noviembre de 2012
INTRODUCCION
La cocina es algo maravilloso, es algo en donde puedes crear tus propias recetas, es en donde algunos lo llaman el arte de cocinar, es en donde todos los sabores se unen en uno solo,es por eso que hago este trabajo, porque los mejores platillos se pueden que dar en un solo recetario, pero hay hombres que mañana verán estas recetas y colocaran algo mas, algo que haga que estareceta no sepa a la original.
En estas recetas se pueden apreciar varios ingredientes que se repiten, y yo en lo personal pienso que estas recetas no deben tener dos o tres ingredientes iguales haysin fin de olores y sabores que se pueden combinar en un platillo como el ratatouille, las papas al horno, o la ensalada alemana, pero hay sabores que aun no se han descubierto, hay sabores quepermanecen ocultos, esperando que alguien se le ocurra no se agregar mas pimienta a un platillo, o mas sal o en ves de poner jamón le coloca algún otro embutido.
En fin la cocina es algo muy especial, esalgo en donde hay un choque de ideas, en donde se puede encontrar un sabor igual o parecido a otro en la cocina se combinan el arte de la pintura, de la escultura, fotografía, y esto se puede apreciaren como decoras un platillo, se aprecia la pintura cuando colocas una salsa o combinas colores para que tu platillo tenga mas atracción hacia el cliente, la escultura en como acomodas un trozo decarne, para que parezca que se esta cayendo o que esta acomodado de tal madera que parezca otra cosa y no parece carne.
ENSALADA ALEMANA
INGREDIENTES
- 2 patatas
- 4salchichas Frankfurt
- 4 pepinillos pequeños
- 2 tomates
- 1 cebolleta
- 16 aceitunas negras
- mayonesa
- mostaza
- sal
PREPARACION.
Primero ponemos a hervir agua con sal y cocemos las patatas con supiel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las pelamos.
Luego salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y las cortamos. Cortamos también las patatas...
La cocina es algo maravilloso, es algo en donde puedes crear tus propias recetas, es en donde algunos lo llaman el arte de cocinar, es en donde todos los sabores se unen en uno solo,es por eso que hago este trabajo, porque los mejores platillos se pueden que dar en un solo recetario, pero hay hombres que mañana verán estas recetas y colocaran algo mas, algo que haga que estareceta no sepa a la original.
En estas recetas se pueden apreciar varios ingredientes que se repiten, y yo en lo personal pienso que estas recetas no deben tener dos o tres ingredientes iguales haysin fin de olores y sabores que se pueden combinar en un platillo como el ratatouille, las papas al horno, o la ensalada alemana, pero hay sabores que aun no se han descubierto, hay sabores quepermanecen ocultos, esperando que alguien se le ocurra no se agregar mas pimienta a un platillo, o mas sal o en ves de poner jamón le coloca algún otro embutido.
En fin la cocina es algo muy especial, esalgo en donde hay un choque de ideas, en donde se puede encontrar un sabor igual o parecido a otro en la cocina se combinan el arte de la pintura, de la escultura, fotografía, y esto se puede apreciaren como decoras un platillo, se aprecia la pintura cuando colocas una salsa o combinas colores para que tu platillo tenga mas atracción hacia el cliente, la escultura en como acomodas un trozo decarne, para que parezca que se esta cayendo o que esta acomodado de tal madera que parezca otra cosa y no parece carne.
ENSALADA ALEMANA
INGREDIENTES
- 2 patatas
- 4salchichas Frankfurt
- 4 pepinillos pequeños
- 2 tomates
- 1 cebolleta
- 16 aceitunas negras
- mayonesa
- mostaza
- sal
PREPARACION.
Primero ponemos a hervir agua con sal y cocemos las patatas con supiel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las pelamos.
Luego salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y las cortamos. Cortamos también las patatas...
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