Recetario Gastronomico Barbie

Abascal, P. (2008). Larousse de los Postres
(Primera). D.F., México: Larousse.
Clements, C. (2001). La gran enciclopedia
de la pastelería casera. Barcelona, España:
Edipresse.
Whiteman, K. (2002). Cocinar con pescado.
Barcelona, España: Hymsa.

Tejera Osuna, I. (1993). El libro del pan.
Madrid, España: Alianza.

Aprender a vivir es como
aprender a comer. La existencia
del ser humano estámarcada por
diferentes etapas las cuales nos llevan tener
sensaciones, aromas, texturas, gustos y colores.
Gracias es una de las primeras palabras que nos
enseñan al nacer. Gracias a nuestro Dios por darnos
la vida, salud y una familia fortificada en la fe.
Gracias por dar la oportunidad de formar parte de
esta familia Anáhuac México Sur. Gracias a lo difícil,
lo complejo lo imposible si es que existe,ya que nos
ayuda hacer mejores cada día.
Gracias a la chef Mónica Ávila por su apoyo hacia
este proyecto que Dios te bendiga siempre.
Gracias a la Lic. Maite Borbolla Arizti y la Mtra. Yatzareth
Gómez Tena por todo su apoyo al igual que a la Lic.
Leticia Villavicencio.
Gracias a los que están detrás de bambalinas, los que
trabajan en cocina, a los que nunca se nombran, sin
ustedes este trabajo nofuese posible. Gracias a Luis
Miguel Martínez Vargas, el fotógrafo, que sin tu apoyo
no tendríamos un trabajo tan bien hecho (te luciste
como siempre).
Gracias mis nuevos ecónomos futuro de México por
darme la oportunidad de transmitirles mis
conocimientos. Gracias Leobardo, Amanda, Maritza
y Karen por comprender el arte de la gastronomía.
Mariana una joven llena de sueños, metas que lograrássiempre, creo en ti y sobre todo te tengo fe. Gracias
Bernardette por hacerme ver y recordar algo olvidado
en mí, que cuando uno quiere se puede, tú eres un
gran ejemplo y orgullo para mi felicidad.
Recuerden que los locos dan festines y los cuerdos
son invitados.
Gracias…

Chef ecónomo Murachí Ramírez Álvarez
Lic. En Gastronomía.

Preparación

Se mezclan 3 partes iguales de jugo de toronja, jugo
depiña y jugo de naranja. Se vacían los jugos en el
vaso donde se va a presentar y se la agrega 70 ml
(1/4 de taza) de jarabe de granadina.
Se adorna con una cereza y el limón amarillo..

Barbie es la muñeca más
famosa del mundo. Debutó el
9 de marzo de 1959 en la American
International Toy Fair en Nueva York. Fue
creada por Ruth Handler esposa de Elliot Handler,
cofundador de la empresa Mattel. Elnombre Barbie
fue colocado en honor a la hija de Ruth, Barbara.
Barbie se inspiró con una muñeca alemana llamada
Bild Lilli.
Barbie es la protagonista de una marca de muñecas
y accesorios de Mattel, incluyendo miembros de la
familia y muñecas de colección. Barbie ha sido
una parte importante de la moda de juguetes y
muñecas del mercado durante cincuenta años
En su "debut", Barbie lucía un peinadorubio muy a
los años 60, con un bañador simulando en su
estampado la piel de cebra. Con los años los
modelos se han sabido ir actualizando, así como el
color del pelo de la muñeca y la forma.
El 9 de marzo del año 2009 la muñeca cumplió sus
50 años en el mercado.
Las celebraciones incluyen un desfile de modas en
Nueva York para la Semana de la Moda MercedesBenz. El evento mostró modas aportadospor cincuenta diseñadores de alta costura tan
conocidos como Diane von Fürstenberg, Vera Wang,
Calvin Klein, Bob Mackie, y Christian Louboutin.
El aniversario trajo un sin fin de ediciones especiales
y reproducciones de las más importantes Barbies a
través de los años, incluyendo a la ponytail (la
primera Barbie de la historia , la cual debutó en el año
1959) y otras tales como Barbie Malibú ,Barbie and
the rockers, etc.
Tal fue el éxito de la muñeca que para el 30 de abril
de 1998 fue lanzada la primera edición de la revista
Barbie teniendo como portada a sus muñecas más
recientes o a Barbie vestida a la última moda con el
estilo de temporada.

Procedimiento

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora o mixer
a máxima velocidad. Servir en un vaso de martini.
Adornar con una cereza...