Recetario Internacional

From: marimaru303@hotmail.com
To: marimaru303@hotmail.com
Subject: recetario1
Date: Mon, 17 Oct 2011 18:12:37 +0000

Esta receta de bocaditos orientales es realmente extraordinaria, te la aconsejo, no te arrepentirás, es un postre muy dulce. Necesitarás los siguientes ingredientes
Ingredientes
* 90 grs de harina
* 2 cucharaditas de polvo royal
* 1 pizca de sal
* 1 taza denueces picadas
* media taza de pasas sultanas
* 100 grs de dátiles descarozadas y picadas
* 3 huevos
* 3/4 de taza de azúcar
* media cucharadita de esencia de vainilla
Procedimiento
Tamizamos juntos los ingredientes secos, la harina, el polvo royal y la sal. Luego adicionamos las nueces, las pasas y los dátiles.
Aparte batimos ligeramente los huevos con el azúcar y la esenciae incorporamos a la primera mezcla.
Unimos muy bien y vertemos en un molde de 20 x 30 cm, previamente enmantecado y enharinado.
Cocinamos en horno lento durante 45 minuos. Una vez frío cortamos en cuadrados y se espolvorea con el azúcar impalpable o glas
 
Gelatina de almendra con almíbar de jengibre | | | | |
Ingredientes
* Para la gelatina:
- 1 litro de agua
- 5 g de agaragar
- 225g de azúcar
- 125 ml de leche evaporada
- 1 cucharadita de esencia de almendra
* Para el almíbar de jengibre:
- 100 g de jengibre fresco picado grueso
- 1 litro de agua
- 50 g de azúcar moreno
Preparación
1- Para preparar la gelatina, lleve el agua a ebullición, eche el agaragar y remueva hasta que se haya disuelto. Incorpore el azúcar.
2- Cuele la mezcla sobre una fuente llana eincorpore la leche evaporada, sin dejar de remover. Cuando se haya enfriado un poco, vierta la esencia de almendra y déjelo enfriar en el frigorífico.
3- Para hacer el almíbar, hierva el jengibre con el agua y el azúcar en un cazo tapado durante 1 ½ horas, o hasta que adquiera un color dorado. A continuación, deseche el jengibre.
4- Corte la gelatina en trocitos y colóquelos en boles individuales.Vierta el almíbar de jengibre por encima, frío o caliente, y sirva el postre.
Observaciones El coste es en euros y según el nivel de vida español
Un dolar vale la mitad de un Euro aproximadamente.
Tiempo de preparación en minutos
Alfajores de Maicena |
30 minutos |
10 minutos |
10 € | |
Ingredientes
- 250 grs. de manteca,
- 150 grs. de azúcar, 
- 3 yemas, 
- 300 grs. de fécula demaíz, 
- 200 grs. de harina común, 
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, 
- 2 cucharaditas de polvo para hornear, 
- ralladura de 1 limón, 
- 400 grs. de dulce de leche, 
- 200 grs. de coco rallado
Preparación
Batir la manteca con azúcar y agregar las yemas de a una y ralladura de limón. Mezclar fécula, harina, bicarbonato y polvo de hornear. Incorporar a la preparación anterior y formaruna masa lisa. Estirar con espolvoreando con fécula y cortar discos del tamaño deseado. Cocinar en un horno moderado hasta que comiencen a dorar. Una vez fríos untar la mitad con dulce de leche y tapar con otro disco. Pasar por coco rallado si se desea
Observaciones El coste es en euros y según el nivel de vida español
Un dolar vale la mitad de un Euro aproximadamente.
Tiempo de preparación enminutos
arroz a la peruana |
20 |
20 |
1000 € | |
Ingredientes
1k arroz
1 pimiento rojo 
1 verde
1 aji
Preparación
se pica el pimiento en brunoise y el aji el pimiento se saltea y se agrega a la preparacion del arroz al momento de servir se agrega el aji
Consejos
el pimiento y el aji es solo para dar color y un poco de sabor tambien se puede agregar estando el arroz listoObservaciones El coste es en euros y según el nivel de vida español
Un dolar vale la mitad de un Euro aproximadamente.
Tiempo de preparación en minutos
empanada de pascualina Sophiusca | | |
6 € | |

Ingredientes
4 atados de espinacas,1cebolla picada,1diente de ajo picado,4 cucharadas de aceite,1 taza de queso parmesano rallado,2 huevos,3 cucharadas de champiñones picados,2 tazas de...