RECETARIO MV1

Arroz Rojo
Arroz a la Poblana
Arroz Blanco
Arroz Frito
Lentejas (Huevo o Con Tocino y Salchicha)
Sopa Azteca
Sopa Fria de Codito (Blanco o Rojo)
Sopa de fideo, letras,
Sopa de papa
Espaguetti(Blanco o Rojo)
Frijoles
Calabacitas con elote
Puré de papa
Sopa de Verdura
Crema de Elote, Chile Poblano, Champiñones, Espinacas

ARROZ FRITO CON POLLO
1 Coloca el arroz en una bandeja. Coloca la bandejaen el refrigerador durante 30 a 45 minutos
2 Corta dos pechugas de pollo grandes en pedazos de 1 pulgada. Espolvoréalos con sal y pimienta.
3 Añade 1 cucharada de aceite de canola al wok y vuelve acalentarlo a temperatura media a alta, hasta que el aceite vuelva a hervir. Añade el pollo al wok. Cocínalo durante cuatro a cinco minutos o hasta que esté bien cocido, revolviendo de cuando encuando. A medida que se cocina, el pollo tomará un color marrón. Usa la cuchara para quitar el pollo del wok y colócalo en el plato.
4 Pela cuatro zanahorias pequeñas con un pelapapas. Corta las zanahoriasy 1 1/2 tazas de brócoli en pedazos de 1/4 de pulgada.
5 Añade 3 cucharadas de aceite de canola al wok. Calienta el aceite a fuego medio a alto, hasta que hierva. Añade las verduras al wok.Revuélvelas con la cuchara de madera durante dos minutos.
6 Añade el arroz frío a las verduras. Revuelve el arroz y las verduras durante dos minutos más. Espolvorea con sal y pimienta a gusto.
7 Pica 3/4 tazade cebollas verdes y dos dientes de ajo. Añade las cebollas, los ajos y el pollo al wok. Vierte 1/3 tazas de salsa de soja y 1 cucharadita de aceite de sésamo. Revuelve la mezcla durante un minuto másantes de servirla

ARROZ A LA POBLANA
Ingredientes: 1 lata de Crema de Chile Poblano campbell´s , 1 ¼ Tazas de arroz, 5 tazas de agua, ½ taza de leche, 1 taza de elote, 2 tazas de queso rayadomanchego.

Modo de preparación: En una olla al fuego pon a hervir el arroz y el agua, retirala del fuego cuando el agua se haya consumido en su totalidad, aproximadamente 10 minutos. En un recipiente...