Recetario

RECETAS DE COMIDAS Y POSTRES

NOMBRE: Oscar Felipe barragán pimentel

401

PROFESARA: DILIA DAZA

I.E.D. REPUBLICA DE CHINA

14 DE JULIO DE 2009

ESPAÑOL

J.M

TABLA DE CONTENIDOReceta de ARROZ CON POLLO ------------- 1.0

Receta de POLLO APANADO --------------- 2.0

Receta de HUEVOS RANCHEROS ---------- 3.0

Receta de GELATINA CON LEHE

CONDENSADA------------------------------ 4.0

Receta de PONCHE DE HUEVOS ----------- 5.0

ARROZ CON POLLO

Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1 lb de arroz
½ de habichuela
½ de arveja verde seca
¼ carne de cerdo
¼carne de res
5 salchichas
¼ de pimentón

PREPARACION:
Prepara el arroz normal, en una olla con agua,cebolla larga, ajo y sal, en otra olla se pica todas las verduras y se pone a cocinar conbicarbonato una pizca, todo se deja un tiempo de ½ hora en una olla mas grande se le echa todo totalmente picado y se pone a sofreír, después se le agrega el color,el pimentón, después se le echa todos losingredientes restantes y se deja cocinar unos 45 minutos.

POLLO APANADO

Ingredientes:
Pollo
1 huevo
1 sobre de pollo krisspi

PREPARACION:
Se pone a cocinar el pollo con sal, cebolla durante½ hora, se pone a calentar el aceite en fuego alto en un plato se le echa el sobre de pollo krisspi y en otro plato se bate el huevo con una pizca de sal se revuelve en un plato el sobre de pollokrisspi con la presa de pollo que se desea disfrutar y después en el huevo se bate y se pone a sofreír luego se sirve y se disfruta con papas a la francesa.

HUEVOS RANCHEROS

Ingredientes:4tajadas de jamón
4tajadas de mortadela
4tajadas de queso
4huevos
4salchichas

PREPARACION:
Se pone a sofreír el jamón, la mortadela y la salchichas mientras se frita eso en un plato se bate loshuevos, se saca lo frito y se echa los huevo y a medida que se van fritando

GELATINA CON LECHE CONDENSADA

Ingredientes:
4 cajas de gelatina con sabor
5 cajas de gelatina sin sabor
leche...