Recetario

Omelet Mixto

Ingredientes

✓ 1/8 de taza de harina

✓ 1 cebolla

✓ 4 onzas de queso Kraft huevos

✓ ¼ de taza de leche liquida

✓ 4 onzas de jamón

✓ ½ chile Pimiento Rojo

✓ ½ chile Pimiento Verde

✓ Consomé

✓ Sal

✓ Pimienta

Procedimiento

Batir harina huevos y leche, sazonar y dejar en reposo 10 min.Picar finalmente cebolla jamón queso y los chiles mezclar todo y sazonar en el sartén colocar un poquito de margarina calentar y colocar un poco de pimienta mezcla cuando este a medio cocinar colocar un poco de lo picado enrollar y cocinar.

Huevos Selectos

Ingredientes

✓ 8 huevos

✓ ½ taza de harina

✓ 4 onzas de queso mozzarella

✓ 4 Crd. Hierba buena

✓1 taza mayonesa

✓ ½ lb. de jamón

✓ 2 tomates

✓ 1 cebolla

✓ Consomé

✓ Sal y pimienta

Procedimiento

Batir las claras a punto de nieve luego agregar las yemas luego por poquito harina y colocar en una lata de galletas con papel parafinado engrasado y enharinado, hornear a 350 grados por 5 o 10 min. Colocar encima de un limpiador y enrollarlo picarfinalmente hierba buena cebolla jamón y tomate mezclar con el queso mozzarella rallado agregar la mayonesa y mezclar todo muy bien sazonar y desenrollar lo anterior colocar el relleno y enrollar nuevamente colocar en una lata de galletas hornear hasta que el queso se derrita.

Bananas Haguallanas

Ingredientes

✓ 14 bananos puros

✓ 4 Crd. Ron (oscuro o claro)

✓ 1taza de manía sin sal

✓ 1 taza de azúcar morena

✓ 2 Crd de miel

✓ ½ barra de margarina

✓ 2 naranjas

✓ ½ taza de pasas

✓ ½ taza de coco rallado natural

✓ 1 sobre de canela en polvo

Procedimiento

Colocar en un pírex engrasado los bananos ya pelados mezclar azúcar morena, pasas coco y canela colocar encima de los bananos bañar conmiel, ron y jugo de naranja colocar encima pedacitos de margarina hornear a fuego lento o bajo por 35 min.

Carlota de Piña

Ingredientes

✓ 4 vasos de crema para batir

✓ 3 cajitas de piña (gelatina)

✓ 1 pan sándwich mediano

✓ 1 piña grande

✓ 1 ½ taza azúcar glasee

✓ 6 guindas

✓ 6 ciruelas secas

✓ Maicena

ProcedimientoPreparar la gelatina como lo indica la cajita quitándole media taza de agua a cada uno de las cajas mojar un pírex grande y congelar, luego colocar una capa de gelatina colocar en el refrigerador hasta que cuaje picar en cuadros la piña y cocinarlas agregar azúcar y cocinar un poco mas luego espesar con maicena disuelta con un poquito de agua dejar enfriar batir la crema con el azúcar glasee encimade la gelatina ya cuajada colocar una capa de pan luego una de piña y crema batida, repetir el procedimiento congelar en cada capa terminar con crema batida y decorar con guindas y ciruelas refrigerar una noche para servir.

Huevos gratinados

Ingredientes

✓ 6 huevos

✓ ½ lb. De queso mozzarella

✓ 1 vaso de crema

✓ 1 ½ taza de leche

✓ 1 lata dechampiñones

✓ ½ barra de margarina

✓ 8 salchichas

✓ 6 franceses

✓ 1 cebolla

✓ Consomé

✓ Sal

✓ Pimienta

Procedimiento

Revolver leche crema y pan francés desmenuzado picar finalmente salchichas cebollas y champiñones en rebanadas freír con un poquito de margarina agregárselo a lo anterior sazonar con consomé sal y pimienta y mezclartodo muy bien, forrar un pírex con papel parafinado. Luego colocar una capa de la primera mezcla luego estrellar los huevos uno por uno luego cubrir con el resto de la mezcla, colocar queso mozzarella rallado, ornear a 350 grados hasta que los huevos estén cocinados.

Muñecos de Nieve

Ingredientes

✓ 1 huevo

✓ 3 aceitunas rellenas por persona

✓ 4 palios de dientes...