Recetario


Tarea 4

Recetario.
Nombre: Aristeo Aquino Daniel Enrique.

Horario: Lunes y Miércoles
de 2:00pm a 3:30pm

Matricula: 2132013160

Medios Digitales I.

Fecha: 26/ 05/ 2013





Índice.
Recetas……………..pág.
Ensaladas………….. 4
Ensalada alemana ...… 4
Ensalada césar..…..... 5
Ensalada de naranja… 6
Ensalada de granada… 7
Ensalada tropical……. 8
Pastas……………9
Pasta con atún……. 9
Espagueti a la boloñesa
de longaniza………….. 10
Tallarines con piña…... 11
Macarrones gratinados. 12
Farfalle con melón y queso rallado……………. 13

Platos Fuertes……. 14
Albóndigas en salsa de almendras……………. 14
Alitas de pollo a la Coca Cola……………………. 15
Pastel de carne al microondas……………. 16
Pavo con salsa de frambuesa……………17
Hamburguesas caseras……………… 18

Postres………………19
Arroz con leche……….19
Banana Split…………. 20
Crepes de fresa…… 21
Cupcakes con frosting de batido de fresa…….. 22
Muffins con chispas de chocolate………. 23

Referencias electrónicas…………24















Ensaladas.
Ensalada Alemana.


Es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, PrimerosPlatos, de dificultad Fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes.

- 2 patatas
- 4 salchichas Frankfurt
- 4 pepinillos pequeños
- 2 tomates
- 1 cebolleta
- 16 aceitunas negras
- mayonesa
- mostaza
- sal

Cómo hacer ensalada alemana
Primero ponemos a hervir agua con sal y cocemos las patatas con su piel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos ylas pelamos.
Luego salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y las cortamos. Cortamos también las patatas cocidas, los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finitas.
Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en los platos de servir o sobre una fuente. Aparte mezclamos la mayonesa y la mostaza en esta proporción: media cucharada de mostaza porcuatro cucharadas de mayonesa.
Finalmente echamos la salsa por encima de la ensalada y dejamos en el frigorífico 10 minutos antes de servir.









Ensalada césar.


Es una receta para de tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.


Ingredientes

- 1 lechuga
- 1 huevo tibio
- 1 lata de anchoas
- 150 g de queso parmesano
- 1limón
- 1 diente de ajo
- pan frito
- mostaza
- aceite

Cómo hacer ensalada césar.
En un bol de madera trituramos el ajo y las anchoas, sirviéndonos de un tenedor. Agregamos entonces el huevo y empezamos a batir. Sin dejar de batir, añadimos una cucharadita de mostaza y un poco de aceite de oliva.
Luego añadimos el zumo de limón y más aceite, hasta que logremos una consistencia cremosa.Cortamos la lechuga y la mezclamos con el pan frito. Añadimos la mezcla preparada anteriormente y espolvoreamos con queso parmesano.












Ensalada de naranja

Es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Media y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.



Ingredientes 

- 5 naranjas
- 500 g de patatas
- 6 cucharadas de mayonesa
- apio- sal


Cómo hacer ensalada de naranja.
Primero, en una olla mediana cocemos las patatas con un poco de sal. Luego las dejamos enfriar, las pelamos y las cortamos en cuadraditos.
Volvemos a sazonar las patatas y las pasamos a un bol, junto con los gajos de las naranjas y el apio picado.
Aliñamos con mayonesa.



























Ensalada de granada

Esuna receta para 8 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.



Ingredientes

- 2 granadas
- 1 lechuga iceberg
- 30 g de pasas
- 2 zanahorias
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico de Módena
- Sal

Cómo hacer ensalada de granada

Primeramente desgranamos las granadas.
Lavamos y cortamos la lechuga.
Lavamos y...